wrzesień 2014
Kolendra – właściwości i zastosowanie w kuchni
Kolendra, a dokładniej kolendra siewna należy do roślin z rodziny selerowatych. Stanowi cenny surowiec przyprawowy…
Pieprz syczuański – właściwości i zastosowanie w kuchni
Pieprz syczuański, określany także jako pieprz z Syczuanu lub pieprz chiński to przyprawa o bardzo…
Ziele angielskie – właściwości i zastosowanie w kuchni
Nazwa „ziele angielskie” jest popularnie przyjętym, potocznym określeniem przyprawy otrzymywanej z rośliny o nazwie korzennik…
Gorczyca – właściwości i zastosowanie w kuchni
Gorczyca to jedna z najstarszych i najpowszechniej stosowanych przypraw na świecie. Pierwsze wzmianki o jej…
Tradycyjny bigos z kiszonej kapusty
Bigos to pyszne, polskie danie tradycyjne – gotowane od setek lat właściwie z resztek i…
Szybkie pączki bananowe
Deser bananowy według mistrza Gordona, to puszyste kuleczki z banana z odrobiną mąki, wiórków kokosowych,…
Pierogi leniwe
Leniwe kluski czyli rarytas z dzieciństwa, najlepsze są smażone z cukrem i cynamonem, miękkie, aksamitne…
Czebureki z mięsem wołowym
Czebureki to aromatyczne, soczyste i wspaniale rozgrzewające ukraińskie, smażone pierogi. W środku wypchane mięsem wołowym,…
Sos borowikowy
Sos borowikowy – kwintesencja jesieni czyli aromatyczny, delikatny i pyszny sos z borowików. jego sekretem…
Pikantne skrzydełka po tajsku
Skrzydełka przepis czyli jak przygotować chrupiące skrzydełka w stylu azjatyckim w 15 minut? Są aromatyczne…