Hamburger przepis

Hamburger przepis 4.50/5 (90.00%) 14 głos[ów]

Hamburger przepis

Hamburger przepis czyli jak zrobić soczystego hamburgera z grilla? Okazuje się, że jest to banalnie proste – wystarczy dobra wołowina, jajko, cebula, czosnek i ktoś kto rozpali grilla do czerwoności. Karol jest piromanem z krwi i kości więc daleko nie musiałam szukać. Do hamburgera z grilla ważne są dodatki – pszenna bułka z sezamem, pomidor i soczysty bekon – ślinka cieknie na samo wspomnienie.

hamburger przepis

hamburger przepis

Hamburger przepis składniki:

Pół kilo mielonego mięsa wołowego – w idealnym świecie mięso mielą na naszych oczach – jadąc na działkę kupujemy mięso np. w Auchan

1 średnia cebula

1 jajko

2 ząbki czosnku

sól

świeżo mielony pieprz

odrobina mielonej czerwonej papryki

Hamburger przepis dodatki:

pszenna bułka z sezamem – lekko podpieczona

sałata

pomidor

majonez, musztarda, keczup

grillowany bekon – spójrzcie na zdjęcia – mistrzostwo świata

grillowane plastry cebuli

korniszon i co tylko lubicie

hamburger z grilla

hamburger z grilla

Hamburger przepis przygotowanie:

Kroimy drobno cebulką i czosnek, dodajemy mięso mielone i całe jajko oraz przyprawy – najważniejszym elementem jest dobra połączenie składników i ciasne ubicie kotleta. Hamburger nie może być ani za mały ani z chudy – najlepiej zrobić o 1,5 centymetra większego niż bułka – ponieważ skurczy się pod wpływem temperatury. Ładnie uformowanego hamburgera kładziemy na rozgrzany grill i uważnie mu się przyglądamy. Powinien być rumiany ale soczysty – na oko trzeba grillować go po 4 minuty z każdej strony – trudno mi przewidzieć wielkość waszego hamburgera i siłę grzania Waszego grilla. Hamburger przepis to też dodatki: sałata, pomidor, majonez, keczup, chrupiący bekon i co tylko sobie wymarzycie. Jeśli aktualnie nie macie pod ręką grilla użyjcie patelni – wyjdą podobnie, kompromisem będzie patelnie grillowa. Hamburgery wyszły cudowne! Chcemy więcej.

hamburgery z grilla

hamburgery z grilla

hamburger

hamburger

 

 

 

Share Button
  • http://www.trochesmaku.pl Trochę Smaku

    nie ma to jak hamburgery z grilla ;) szkoda ze bulka kupna tylko.

    • Smakalajzyt

      :) Hamburgery były cudne – na działce ciężko jest piec bułki, na działce się odpoczywa :)

  • http://Website Ania

    Hamburger przepis czyli idealny hamburger – udał się za pierwszym razem :) Użyłam patelni grilowej i sera cheddar – polecam.

  • W

    Na ostatnim zdjęciu widać, że ze mięso za długo grillowane – powinno być lekko różowe w środku, a nie brązowe – wiór.

Komentarze

komentarze

Back to Top