Skrzydełka przepis

Skrzydełka przepis 5.00/5 (100.00%) 3 głos[ów]

Skrzydełka przepis

Skrzydełka przepis czyli jak przygotować chrupiące skrzydełka w stylu azjatyckim w 15 minut? Są aromatyczne i pięknie wyglądają. To jeden z moich ulubionych przepisów dla niespodziewanych gości, którzy wpadli z wizytą po północy. Skrzydełka należy umyć i osuszyć, następnie obtoczyć w mące kukurydzianej i usmażyć przez 7 minut. Następnie wystarczy stworzyć prosty sos w stylu azjatyckim i podgrzać w nim kawałki kurczaka i oprószyć kolendrą – pycha.

Skrzydełka przepis składniki:

20 skrzydełek z kurczaka

pół szklanki mąki kukurydzianej

pół litra oleju (smażyć partiami)

Sos do skrzydełek:

3 ząbki czosnku

2 chilli

odrobina sosu rybnego lub sojowego

sok z limonki lub ocet ryżowy (ewentualnie winny)

sól, pieprz najlepiej – syczuański

garść natki kolendry – ewentualnie pietruszki

Skrzydełka przepis przygotowanie:

Skrzydełka umyć i wysuszyć, odkroić lotki – nie będą potrzebne. Skrzydełka przekroić w każdym stawie – tak żeby zostały proste kawałki – takie szybciej się usmażą.

Rozgrzać pół litra oleju w rondlu lub woku.

Skrzydełka oprószyć mąką kukurydzianą, a następnie smażyć około 7 minut – aż zrobią się lekko złotawe. Wyłowić łyżką cedzakową i przełożyć na ręcznik papierowy – dzięki temu pozbędziemy się nadmiaru tłuszczu.

Sos do pikantnych skrzydełek:

Czosnek i chilli (drobno posiekane) podsmażyć na 2 łyżkach oliwy, dodać sos sojowy, pieprz syczuański i ocet ryżowy. Doprawiać do smaku (ma być pikantno-kwaśny). Do gorącego sosu wrzucić podsmażone skrzydełka i dokładnie połączyć z sosem.

Wyjąć na talerz, oprószyć kolendrą i pokropić sokiem z limonki.

Pyszne, szybki i w dodatku bezglutenowe danie gotowe. Skrzydełka są chrupiące z zewnątrz i bardzo soczyste w środku.

Share Button

Kategorie przepisu:

  • http://Website Bartas

    Dzisiaj wypróbuję ten przepis. Do sosu smażonego na patelni dodam jeszcze brązowy cukier i trochę soku z ananasa – te składniki idealnie wpływają na konsystencję smak i barwę. A wiadomo ananas na weekend to idealny dodatek.

Komentarze

komentarze

Back to Top