Zupa krem z zielonego groszku

Czas przygotowania:

10 min

Czas gotowania:

1 godz. 20 min

Łączny czas:

1 godz. 20 min

Ilość porcji:

Stopień trudności:

Typ kuchni:

Zupa krem z groszku przepis na lekko pikantną, niskokaloryczną lecz sycącą zupę z imbirem i cebulą. Krem z zielonego groszku to bardzo łatwa w przygotowaniu zupa, całe gotowanie zajmie Wam nie więcej niż 20 minut – efekt jest zniewalająco pyszny. Dodatkiem do tego pysznego kremu mogą być grzanki, płatki prażonych migdałów lub podsmażony boczek – w zależności od Waszego nastroju. Nie zapomnijcie o chili, która doskonale pasuje do groszku.

Zupa krem z zielonego groszku – składniki

  • paczka mrożonego groszku lub pół kilograma świeżego
  • 1 spora cebula
  • 3 cm kawałek imbiru
  • 2 ząbki czosnku
  • 1 chilli
  • sól, pieprz
  • pół litra warzywnego bulionu (opcjonalnie vegeta lub warzywna kostka rosołowa i woda)
  • odrobina oliwa do smażenia
  • kolendra do posypania

Zupa krem z zielonego groszku – przepis

  1. Cebulę, imbir, czosnek i chilli drobno posiekać. Podsmażyć na rozgrzanej oliwie (czosnek dosypcie na koniec, żeby się nie przypalił).
  2. Do podsmażonych warzyw i przypraw dodać groszek i smażyć około 5 minut.
  3. Wszystkie składniki zalać bulionem (proporcje 1:1) i gotować do miękkości groszku czyli około 10 minut.
  4. Doprawić solą, pieprzem i ewentualnie chilli, gdy zupa lekko przestygnie należy zmiksować ją na gładki krem.
  5. Podawać z kolendrą, pestkami prażonego słonecznika lub migdałów. Dla osób, które nie mogą żyć bez mięsa polecam odrobinę prażonego boczku ze szczypiorkiem, który doskonale komponuje się z tym aksamitnym kremem.

Zupa krem z groszku to wspaniała, szybka w przygotowaniu i zdrowa zupa.

Zupa krem z zielonego groszku z boczkiem
Zupa krem z zielonego groszku z boczkiem

 

4.6/5 - (5 votes)
Karolina Kwiatkowska
Karolina Kwiatkowska

Cześć, jestem Karolina, z zawodu i zamiłowania jestem kucharzem. Na moim blogu chce z wami dzielić się wszystkimi, pysznymi przepisami, które tworzę na co dzień. Korzystajcie... i smacznego!

Artykuły: 2798

Jeden komentarz

  1. […] moje największe miłości: Kot, książki, jedzenie. Szczególnie polecam zupę krem z groszku z tego przepisu. Pycha! I samo zdrowie. A na ostatnim zdjęciu naczosy naleśnikowe z Manekina. Naprawdę są warte […]

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *