Bitki wieprzowe

Czas przygotowania:

15 min

Czas gotowania:

0 godz. 50 min

Łączny czas:

1 godz. 05 min

Ilość porcji:

Stopień trudności:

łatwe

Typ kuchni:

międzynarodowa

Bitki wieprzowe to pyszne danie mięsne, które z pewnością przypadnie do gustu wszystkim miłośnikom wieprzowiny. Soczyste kawałki mięsa w aromatycznym sosie to idealna propozycja na obiad lub kolację. Spróbuj tego przepisu i przekonaj się, jak smaczne mogą być bitki wieprzowe!

Bitki wieprzowe – składniki

  • 500g wieprzowiny (np. polędwica, szynka) – można również użyć indyka lub kurczaka
  • 2 cebule
  • 2 ząbki czosnku
  • 2 łyżki oleju roślinnego
  • 2 łyżki mąki
  • 500ml bulionu warzywnego lub mięsnego
  • 2 łyżki sosu sojowego
  • 1 łyżka musztardy
  • 1 łyżeczka suszonego tymianku
  • 1 łyżeczka słodkiej papryki
  • 1 łyżeczka soli
  • 1/2 łyżeczki pieprzu
  • opcjonalnie: świeża natka pietruszki do dekoracji

Bitki wieprzowe – przepis krok po kroku

  1. Przygotuj składniki: pokrój mięso w plastry o grubości około 1 cm, cebule i czosnek drobno posiekaj.
  2. W dużym rondlu rozgrzej olej i podsmaż cebulę oraz czosnek, aż staną się miękkie i lekko zrumienione.
  3. Dodaj mięso i smaż je z każdej strony, aż się zrumieni. Możesz to robić partiami, aby uniknąć zbyt dużego sklejenia się kawałków mięsa.
  4. Posyp mięso mąką i wymieszaj, aby równomiernie pokryła kawałki mięsa.
  5. Wlej bulion warzywny lub mięsny do rondla, dodaj sos sojowy, musztardę, tymianek, paprykę, sól i pieprz. Dokładnie wymieszaj.
  6. Zmniejsz ogień i gotuj na wolnym ogniu przez około 30-40 minut, aż mięso będzie miękkie i soczyste, a sos zgęstnieje.
  7. Podawaj bitki wieprzowe gorące, posypane świeżą natką pietruszki. Możesz podać je z ziemniakami, ryżem lub ulubionymi warzywami.

Bitki wieprzowe to danie, które z pewnością zachwyci Twoje podniebienie. Spróbuj tego przepisu i delektuj się aromatem i smakiem soczystego mięsa w pysznym sosie. Smacznego!

Rate this post
Karolina Kwiatkowska
Karolina Kwiatkowska

Cześć, jestem Karolina, z zawodu i zamiłowania jestem kucharzem. Na moim blogu chce z wami dzielić się wszystkimi, pysznymi przepisami, które tworzę na co dzień. Korzystajcie... i smacznego!

Artykuły: 2947

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *