Kotlety rybne

Kotlety rybne to pyszne danie, które z pewnością przypadnie do gustu miłośnikom ryb. Są one chrupiące z zewnątrz, a jednocześnie delikatne i soczyste w środku. To idealna propozycja na obiad dla całej rodziny.

Kotlety rybne – składniki

• 500g filetów z dowolnej ryby (np. dorsza, łososia, mintaja)
• 1 cebula
• 2 ząbki czosnku
• 1 jajko
• 3 łyżki bułki tartej
• 2 łyżki posiekanej natki pietruszki
• Sól i pieprz do smaku
• Olej roślinny do smażenia

Kotlety rybne – przepis krok po kroku

1. Filety rybne dokładnie oczyść i osusz. Następnie pokrój je na mniejsze kawałki.
2. Cebulę i czosnek obierz i drobno posiekaj.
3. W misce wymieszaj filety rybne, cebulę, czosnek, jajko, bułkę tartą oraz posiekaną natkę pietruszki. Dopraw solą i pieprzem według własnego smaku.
4. Całą masę dokładnie wymieszaj, aż składniki się połączą.
5. Na patelni rozgrzej olej roślinny.
6. Formuj kotlety rybne z masy, a następnie obtacz je w bułce tartej.
7. Smaż kotlety na rozgrzanej patelni z obu stron, aż staną się złociste i chrupiące.
8. Gotowe kotlety rybne wyjmij z patelni i odsącz na papierowym ręczniku, aby pozbyć się nadmiaru tłuszczu.
9. Podawaj gorące kotlety rybne z ulubionymi dodatkami, np. ziemniakami i surówką.

Smacznego!