Spring rolls

Spring rolls to popularne danie kuchni azjatyckiej, które składa się z cienkich, chrupiących naleśników wypełnionych różnorodnymi składnikami. Jest to świetna opcja na lekką przekąskę lub danie główne. Można je podawać z różnymi sosami, takimi jak sos sojowy, sos słodko-kwaśny lub sos orzechowy.

Spring rolls – składniki

• 10 arkuszy ryżowych papieru
• 200g gotowanych makaronu ryżowego
• 1 marchewka, pokrojona w cienkie paski
• 1 ogórek, pokrojony w cienkie paski
• 1 czerwona papryka, pokrojona w cienkie paski
• 1 awokado, pokrojone w cienkie plastry
• 100g kiełków fasoli
• 1 pęczek świeżej mięty
• 1 pęczek świeżej kolendry
• Sos sojowy do podania

Spring rolls – przepis krok po kroku

1. Przygotuj wszystkie składniki, pokrojone w cienkie paski lub plastry.
2. Przygotuj misę z ciepłą wodą.
3. Zanurz arkusz ryżowego papieru w misce z wodą przez kilka sekund, aż stanie się miękki i elastyczny.
4. Wyjmij arkusz z wody i połóż go na czystej powierzchni.
5. Na środku arkusza połóż porcję makaronu ryżowego, marchewki, ogórka, papryki, awokado, kiełków fasoli oraz kilka listków mięty i kolendry.
6. Złóż dolną część arkusza na wypełnienie, a następnie zroluj go, starając się utrzymać go w miarę ciasno.
7. Powtórz ten proces z pozostałymi arkuszami i składnikami.
8. Spring rolls można podawać od razu lub schłodzić w lodówce przez kilka godzin.
9. Podawaj z sosem sojowym.

Spring rolls to danie, które można dostosować do swoich preferencji. Możesz eksperymentować z różnymi składnikami, takimi jak krewetki, kurczak czy tofu. Niezależnie od tego, jakie składniki wybierzesz, Spring rolls zawsze będą smaczne i orzeźwiające.