Karolina Kwiatkowska

Włoskie burgery z marynowaną cebulką i pełnoziarnistą bułką – składniki 500g mielonego mięsa wołowego 1 cebula 2 ząbki czosnku 1 jajko 1 łyżka musztardy 1 łyżeczka suszonego oregano 1 łyżeczka suszonej bazylii 1 łyżeczka soli 1/2 łyżeczki pieprzu 4 pełnoziarniste…

Ciasto dyniowe z kremem z serka śmietankowego – składniki 2 szklanki puree z dyni 1 ½ szklanki mąki 1 ½ łyżeczki proszku do pieczenia 1 łyżeczka cynamonu ½ łyżeczki imbiru ¼ łyżeczki goździków mielonych ¼ łyżeczki soli ½ szklanki cukru…

Ciasto czekoladowe z gruszkami – składniki 200g gorzkiej czekolady 150g masła 150g cukru 3 jajka 150g mąki pszennej 1 łyżeczka proszku do pieczenia 2 gruszki opcjonalnie: posypka cukrowa do dekoracji Ciasto czekoladowe z gruszkami – przepis krok po kroku W…

Makaron z ricottą i szpinakiem – składniki 250g makaronu (np. penne lub fusilli) 200g ricotty 200g świeżego szpinaku (można również użyć mrożonego) 2 ząbki czosnku, posiekane 2 łyżki oliwy z oliwek 1/4 szklanki bulionu warzywnego 1/4 szklanki startego parmezanu Sól…

Idealne ciasto drożdżowe – składniki 500g mąki pszennej 7g suchych drożdży (lub 20g świeżych drożdży) 250ml ciepłego mleka 100g cukru 100g masła (lub margaryny) 2 jajka 1 łyżeczka soli 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego (opcjonalnie) Idealne ciasto drożdżowe – przepis krok…

Lemoniada rabarbarowa to orzeźwiający napój idealny na letnie dni. Kombinacja świeżego rabarbaru i cytryny daje niepowtarzalny smak, który z pewnością przypadnie do gustu wszystkim miłośnikom kwasnych napojów. Lemoniada rabarbarowa – składniki 2 łodygi rabarbaru 2 cytryny 1 szklanka cukru 4…

Zupa tajska z kurczakiem i makaronem ryżowym – składniki 2 filety z kurczaka, pokrojone w kostkę (można użyć też mięsa z indyka) 1 cebula, pokrojona w kostkę 2 ząbki czosnku, posiekane 1 papryczka chili, posiekana (opcjonalnie, dla tych, którzy lubią…

Meksykańskie tacos z mięsem mielonym – składniki 500g mięsa mielonego (można użyć wołowiny, wieprzowiny lub kurczaka) 1 cebula, posiekana 2 ząbki czosnku, posiekane 1 papryczka jalapeno, posiekana (opcjonalnie) 1 łyżka oliwy 1 łyżeczka papryki w proszku 1 łyżeczka kuminu 1…

Marynata do schabu z grilla – składniki 4 plastry schabu 4 łyżki oleju 2 łyżki sosu sojowego 2 ząbki czosnku, drobno posiekane 1 łyżeczka suszonego tymianku 1 łyżeczka suszonego oregano 1 łyżeczka papryki słodkiej 1 łyżeczka cukru sól i pieprz…

Grzanki z ricottą – składniki Chleb tostowy – 4 kromki Ricotta – 200g Pomidory koktajlowe – 8 sztuk Oliwa z oliwek – 2 łyżki Świeży bazylia – garść Sól i pieprz do smaku Grzanki z ricottą – przepis krok po…

Babeczki cytrynowe to pyszne i orzeźwiające ciasteczka, które idealnie pasują do letnich dni. Ich cytrynowy smak sprawia, że są one niezwykle aromatyczne i lekkie. Przygotowanie tych babeczek jest bardzo proste, a efekt końcowy na pewno zachwyci Twoje podniebienie. Babeczki cytrynowe…

Afelia. Gulasz wieprzowy z Cypru – składniki 500g wieprzowiny (np. łopatka lub karkówka), pokrojonej w kostkę 2 cebule, pokrojone w plastry 4 ząbki czosnku, drobno posiekane 1/2 szklanki czerwonego wina 1/4 szklanki soku z cytryny 2 łyżki oliwy z oliwek…

Tofu sezamowe z brokułem – składniki 300g tofu (można użyć również tempeh) 2 łyżki sosu sojowego (można użyć również sosu tamari) 2 łyżki miodu (można użyć również syropu klonowego dla wersji wegańskiej) 2 łyżki oleju sezamowego 2 łyżki nasion sezamu…

Tarta z burakami i kozim serem to wyjątkowe danie, które zachwyci Twoje podniebienie. Kombinacja słodkich buraków i delikatnego koziego sera sprawia, że ta tarta jest niezwykle aromatyczna i smaczna. Przygotowanie tego przepisu jest proste, a efekt końcowy z pewnością Cię…

Sałatka z soczewicy z batami i kozim serem – składniki 200g soczewicy (można użyć czerwonej lub zielonej) 2 bataty 100g koziego sera (można użyć fety lub sera pleśniowego) 1 cebula 1 ząbek czosnku 1 czerwona papryka 1 marchewka 1 ogórek…

Gofry wytrawne fit z wędzonym łososiem – składniki 1 szklanka mąki pełnoziarnistej 1 łyżeczka proszku do pieczenia 1/2 łyżeczki soli 1/2 łyżeczki pieprzu 1/2 łyżeczki suszonego koperku 1/2 szklanki mleka roślinnego 2 jajka 100g wędzonego łososia, pokrojonego w drobne kawałki…

Chlebek naan – przepis na indyjskie pieczywo z patelni – składniki 2 szklanki mąki pszennej 1/2 szklanki jogurtu naturalnego 1 łyżeczka drożdży instant 1 łyżeczka cukru 1/2 łyżeczki soli 2 łyżki oleju roślinnego 1/4 szklanki ciepłej wody opcjonalnie: czosnek w…

Pieczony pstrąg z masłem czosnkowo-ziołowym i warzywami – składniki 1 pstrąg (około 500g), ewentualnie inna ryba o podobnej wielkości 2 łyżki masła 2 ząbki czosnku, drobno posiekane 1 łyżka świeżo posiekanych ziół (np. natka pietruszki, tymianek, rozmaryn) 1 cytryna, pokrojona…

Składniki na cytrynową mrożoną herbatę: 4 torebki herbaty czarnej 1 litr wody 1 cytryna 4 łyżki cukru (opcjonalnie) lód Cytrynowa mrożona herbata – przepis krok po kroku: W garnku zagotuj wodę. Dodaj torebki herbaty czarnej i gotuj przez 5 minut.…

Sałatka Gyros – składniki 1 główka sałaty (np. sałata rzymska lub sałata masłowa) 1 ogórek 1 czerwona cebula 1 pomidor 200g mięsa gyros (np. wieprzowina lub kurczak) 1 łyżka oliwy z oliwek 1 łyżeczka suszonego oregano 1 łyżeczka soli 1…

Schab pieczony w sosie jerk – składniki 1 kg schabu 2 łyżki przyprawy jerk 1 łyżka soli 1 łyżka cukru brązowego 1 łyżka soku z limonki 1 łyżka oleju roślinnego 2 ząbki czosnku, posiekane 1 cebula, pokrojona w kostkę 1…

Młoda kapusta zasmażana – składniki 1 kg młodej kapusty 2 cebule 2 ząbki czosnku 3 łyżki masła 2 łyżki mąki 1 szklanka bulionu warzywnego 1/2 szklanki śmietany sól i pieprz do smaku Młoda kapusta zasmażana – przepis krok po kroku…