Przepisy na grilla – wszystko, czego potrzebujesz na udane grillowanie. Nie tylko karkówka i kiełbasa. W tej kategorii znajdziesz sprawdzone marynaty do kurczaka, wieprzowiny i wołowiny, przepisy na szaszłyki, warzywa z rusztu, sosy BBQ i dipy. Plus przepisy na dodatki, które dopełnią grillowy stół: sałatki, pieczywo czosnkowe, ziemniaki w folii. Każdy przepis zawiera wskazówki dotyczące czasu grillowania i temperatury – bo dobre grillowanie to nie tylko dobra marynata, ale też wiedza, kiedy zdjąć mięso z ognia.
Sos chimichurri to aromatyczny, pietruszkowo-czosnkowy, pochodzący z Argentyny ale popularny też w Urugwaju pyszny sos. Moim zdaniem to pietruszkowa odmiana
Stek wołowy mogłabym pisać o nim bez końca – soczysta, delikatna wołowina – dla mnie zawsze wersja krwista. Sekretem jest przyrządzanie mięsa na dużym ogniu – nie przejmujcie się jeśli będzie dymił – niech dymi! Chodzi o to, żeby zamknąć...
Kaszanka przepis czyli jak zrobić wyśmienitą kaszankę z grilla w oryginalny sposób. Kaszanka to świńska krew z odrobiną kaszy i czasem wątróbki – dla niektórych może to być przerażające danie – ja i Jamie Oliver kaszankę uwielbiamy! Polacy też podobno...
Hamburger przepis czyli jak zrobić soczystego hamburgera z grilla? Okazuje się, że jest to banalnie proste – wystarczy dobra wołowina, jajko, cebula, czosnek i ktoś kto rozpali grilla do czerwoności. Karol jest piromanem z krwi i kości więc daleko nie...
Karkówka z grilla czyli jedno z ulubionych dań Polaków na grilla. Jej mięso jest zazwyczaj dość tłuste – ale dzięki temu soczyste i delikatne. Jeśli zadbamy o właściwe zamarynowanie mięsa i odpowiednio rozpalimy grill zachowa ona swoją wilgotność i kruchość...
Kurczak z grilla czyli jak obchodzić się z piersią kurczaka, żeby była soczysta i smaczna. Jest to nie lada wyczyn – trzeba uważać żeby kurczak z grilla nie był przesuszony. Mój trik to marynowanie mięsa w jogurcie naturalnym – nie...
Pstrąg pieczony przepis na soczystego pstrąga z piekarnika lub grilla. Przyprawianie pstrąga na grilla czy do piekarnia niczym się nie różni. Najważniejszym elementem jest pilnowanie czasu pieczenia – żeby pstrąg się nie przesuszył – przy małej rybie wystarczły 15 minut...
Szaszłyki z grilla to moja kolejna propozycja na pyszne danie z grilla – spokojnie opiszę niebawem nieśmiertelną karkówkę, ale na razie pomysł na lekką, smaczną i szybką przekąskę – danie jest dość łatwe w przygotowaniu, jeśli nie przesuszycie mięsa wyjdą...
Ziemniaczki z grilla – składniki 4 średnie ziemniaki 2 łyżki oliwy z oliwek 1 łyżeczka soli 1 łyżeczka pieprzu 1 łyżeczka suszonego oregano opcjonalnie: 1 łyżeczka papryki wędzonej Ziemniaczki z grilla – przepis krok po kroku Umieść ziemniaki w garnku...
Chlebki z grilla to idealne rozwiązanie na letnie grillowanie. Są proste do przygotowania, smaczne i świetnie pasują do mięsa, warzyw, a także sosów. Co więcej, można je przygotować według własnego gustu, dodając ulubione zioła czy przyprawy. Chlebki z grilla to...
Zapraszamy do wypróbowania przepisów na pyszne sosy do grilla. W komentarzach dodajcie swoje propozycje na inne pomysły na dipy!
...
Kurczak Hariyali Przepis na zielone, pikantne szaszłyki z kurczaka w sosie z mięty, kolendry z nutą czosnku, imbiru i chilli – obłędnie aromatyczne danie, w dodatku łatwe do przygotowania i bardzo zdrowe. Chude mięso kurczaka marynowane w jogurcie, przełamane aromatem...
Jestem Karolina – gotuję zawodowo od ponad 10 lat, a na Foodo pokazuję, jak przenieść restauracyjne smaki do domowej kuchni.
