Szybkie pączki

Szybkie pączki – składniki

• 500g mąki pszennej
• 1 łyżeczka suchych drożdży
• 250ml ciepłego mleka
• 2 łyżki cukru
• 2 jajka
• 2 łyżki roztopionego masła
• szczypta soli
• olej do smażenia

Szybkie pączki – przepis krok po kroku

1. W misce wymieszaj mąkę, drożdże, cukier i sól.
2. W drugiej misce roztrzep jajka, dodaj ciepłe mleko i roztopione masło. Dokładnie wymieszaj.
3. Wlej mokre składniki do suchych i zacznij mieszać, aż powstanie jednolite ciasto.
4. Zagnieć ciasto na stolnicy przez około 5 minut, aż będzie elastyczne i gładkie.
5. Odstaw ciasto na około 30 minut, aby podwoiło swoją objętość.
6. Na stolnicy posypanej mąką rozwałkuj ciasto na grubość około 1 cm.
7. Wytnij kółka za pomocą szklanki lub foremki do pączków.
8. Rozgrzej olej w głębokim garnku lub w frytkownicy do temperatury około 180°C.
9. Smaż pączki na złoty kolor z obu stron, około 2-3 minuty z każdej strony.
10. Wyjmij pączki z oleju i odcedź na ręczniku papierowym, aby pozbyć się nadmiaru tłuszczu.
11. Posyp pączki cukrem pudrem lub polej lukrem, według własnego uznania.
12. Szybkie pączki są gotowe do podania! Smacznego!