Pierniczki nadziewane

Pierniczki nadziewane to pyszne i aromatyczne ciasteczka, które idealnie sprawdzą się na świątecznym stole. Ich chrupiące ciasto w połączeniu z delikatnym nadzieniem tworzy niezwykłą kompozycję smakową. Przygotowanie tych pierniczków jest proste i satysfakcjonujące. Spróbujcie sami!

Pierniczki nadziewane – składniki

• 250g mąki pszennej
• 100g masła
• 100g cukru
• 1 jajko
• 1 łyżeczka przyprawy piernikowej
• 1 łyżeczka sody oczyszczonej
• szczypta soli
• 200g ulubionego nadzienia (np. dżem, kajmak, czekolada)

Pierniczki nadziewane – przepis krok po kroku

1. W dużej misce wymieszaj mąkę, masło, cukier, jajko, przyprawę piernikową, sodę oczyszczoną i szczyptę soli. Zagnieć ciasto, aż składniki się połączą.
2. Zawinięte w folię spożywczą, odłóż ciasto do lodówki na około 30 minut, aby się schłodziło.
3. Po upływie czasu, wyjmij ciasto z lodówki i rozwałkuj je na grubość około 3 mm.
4. Wytnij z ciasta kształty pierniczków za pomocą foremek.
5. Na połowie pierniczków nałóż po 1 łyżeczce ulubionego nadzienia.
6. Przykryj nadziewane pierniczki drugą połową ciasta i dokładnie zlepi brzegi.
7. Ułóż pierniczki na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
8. Wstaw blaszkę do nagrzanego piekarnika i piecz pierniczki nadziewane przez około 12-15 minut w temperaturze 180°C.
9. Po upieczeniu, wyjmij pierniczki z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia.
10. Pierniczki nadziewane są gotowe do podania! Możesz je przechowywać w szczelnie zamkniętym pojemniku.

Smacznego!