Ciasto drożdżowe z dyni

Ciasto drożdżowe z dyni – składniki

• 500g mąki pszennej
• 250ml mleka
• 100g cukru
• 100g masła
• 2 jajka
• 1 łyżeczka soli
• 1 łyżeczka drożdży instant
• 200g puree z dyni
• 1 łyżeczka cynamonu
• opcjonalnie: posypka z orzechów lub cukru pudru

Ciasto drożdżowe z dyni – przepis krok po kroku

1. W małym rondelku podgrzej mleko, dodaj masło i cukier. Mieszaj, aż masło się rozpuści i cukier się rozpuści. Odstaw do ostygnięcia.
2. W dużej misce wymieszaj mąkę, sól, drożdże instant i cynamon.
3. Do miski z suchymi składnikami dodaj jajka i puree z dyni. Wlej również ostudzone mleko z masłem i cukrem.
4. Zagnieć ciasto ręcznie lub za pomocą miksera z hakiem do ciasta, aż wszystkie składniki się połączą i ciasto będzie elastyczne. Jeśli ciasto jest zbyt klejące, dodaj odrobinę mąki.
5. Odstaw ciasto na około 1 godzinę, aby podwoiło swoją objętość. Przykryj miskę ściereczką lub folią spożywczą.
6. Po wyrośnięciu ciasta, wyłóż je na oprószoną mąką powierzchnię i delikatnie ugnieć, aby usunąć powietrze.
7. Przełóż ciasto do formy do pieczenia wyłożonej papierem do pieczenia. Możesz również użyć formy silikonowej.
8. Odstaw ciasto na kolejne 30 minut, aby ponownie wyrosło.
9. W międzyczasie nagrzej piekarnik do 180°C.
10. Wstaw ciasto do nagrzanego piekarnika i piecz przez około 30-35 minut, aż stanie się złote i wypieczone w środku.
11. Po upieczeniu, wyjmij ciasto z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia na kratce.
12. Przed podaniem, posyp ciasto drożdżowe z dyni posypką z orzechów lub cukrem pudrem.

Teraz możesz cieszyć się pysznym i aromatycznym Ciastem drożdżowym z dyni!