Ciasto drożdżowe z jagodami

Ciasto drożdżowe z jagodami – składniki

• 500g mąki pszennej
• 7g suchych drożdży
• 250ml ciepłego mleka
• 100g cukru
• 100g masła, roztopionego
• 2 jajka
• 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
• szczypta soli
• 300g jagód (można również użyć innych owoców)
• cukier puder do posypania

Ciasto drożdżowe z jagodami – przepis krok po kroku

1. W misce wymieszaj mąkę, drożdże, cukier i sól.
2. Dodaj ciepłe mleko, roztopione masło, jajka i ekstrakt waniliowy. Zagnieć ciasto, aż będzie elastyczne i gładkie.
3. Przykryj miskę ściereczką i odstaw na około 1 godzinę, aż ciasto podwoi swoją objętość.
4. Po wyrośnięciu ciasta, wyłóż je na oprószoną mąką powierzchnię i delikatnie rozwałkuj na prostokąt o grubości około 1 cm.
5. Rozłóż jagody równomiernie na cieście, zostawiając niewielki margines na brzegach.
6. Zwiń ciasto wzdłuż dłuższego boku, tworząc roladę. Przekrój roladę na kawałki o grubości około 3 cm.
7. Ułóż kawałki ciasta na blasze wyłożonej papierem do pieczenia, zachowując odstępy między nimi.
8. Przykryj ciasto ściereczką i pozostaw na około 30 minut, aby ponownie podrosło.
9. Przed pieczeniem, rozgrzej piekarnik do 180°C.
10. Piecz ciasto drożdżowe z jagodami przez około 25-30 minut, aż stanie się złociste.
11. Wyjmij ciasto z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia.
12. Posyp ciasto drożdżowe z jagodami cukrem pudrem przed podaniem.

Smacznego!