Pączki z ziemniakami

Czas przygotowania:

20 min

Czas gotowania:

20 min

Łączny czas:

40 min

Ilość porcji:

6-8

Stopień trudności:

łatwy

Typ kuchni:

międzynarodowa, polska

Pączki z ziemniakami – składniki

  • 500g ziemniaków
  • 2 jajka
  • 2 łyżki mąki pszennej
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 1 cebula
  • 2 ząbki czosnku
  • 1/2 pęczka natki pietruszki
  • Sól i pieprz do smaku
  • Olej do smażenia

Pączki z ziemniakami – przepis krok po kroku

  1. Obierz ziemniaki i ugotuj je w osolonej wodzie do miękkości. Odcedź i ostudź.
  2. W międzyczasie, posiekaj cebulę, czosnek i natkę pietruszki.
  3. W dużej misce rozgnieć ziemniaki na puree. Dodaj jajka, mąkę, proszek do pieczenia, posiekaną cebulę, czosnek i natkę pietruszki. Dopraw solą i pieprzem.
  4. Dokładnie wymieszaj wszystkie składniki, aż powstanie jednolita masa.
  5. Na patelni rozgrzej olej.
  6. Formuj małe kulki z masy ziemniaczanej i delikatnie spłaszczaj je, tworząc pączki.
  7. Smaż pączki na rozgrzanym oleju z obu stron, aż staną się złociste i chrupiące.
  8. Wyjmij pączki z patelni i odsącz na papierowym ręczniku, aby pozbyć się nadmiaru tłuszczu.
  9. Pączki z ziemniakami można podawać na ciepło jako samodzielne danie lub jako dodatek do mięsa lub sałatek.
Rate this post
Karolina Kwiatkowska
Karolina Kwiatkowska

Cześć, jestem Karolina, z zawodu i zamiłowania jestem kucharzem. Na moim blogu chce z wami dzielić się wszystkimi, pysznymi przepisami, które tworzę na co dzień. Korzystajcie... i smacznego!

Artykuły: 2874

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *