Szaszłyki warzywne

Szaszłyki warzywne to pyszne danie, które idealnie sprawdzi się na grillu lub podczas letnich spotkań na świeżym powietrzu. Te kolorowe i smaczne szaszłyki są świetną alternatywą dla tradycyjnych mięsnych wersji. Przygotowanie ich jest proste i nie wymaga dużo czasu. Spróbuj tego przepisu i odkryj nowy ulubiony sposób na spożywanie warzyw!

Szaszłyki warzywne – składniki

• 1 czerwona papryka
• 1 żółta papryka
• 1 zielona papryka
• 1 cukinia
• 1 cebula
• 8 pieczarek
• 8 pomidorków koktajlowych
• 2 łyżki oliwy z oliwek
• 2 łyżki sosu sojowego
• 1 łyżeczka suszonego oregano
• 1 łyżeczka słodkiej papryki
• 1 łyżeczka czosnku w proszku
• Sól i pieprz do smaku

Szaszłyki warzywne – przepis krok po kroku

1. Przygotuj warzywa: umyj i pokrój papryki, cukinię, cebulę i pieczarki na kawałki o podobnej wielkości.
2. W misce wymieszaj oliwę z oliwek, sos sojowy, oregano, paprykę, czosnek w proszku, sól i pieprz.
3. Warzywa obtocz w przygotowanym wcześniej sosie, tak aby były równomiernie pokryte.
4. Na drewnianej lub metalowej szpadzie nadziej kolejno warzywa, naprzemiennie różne kolory, aby nadać szaszłykom atrakcyjny wygląd.
5. Grilluj szaszłyki na rozgrzanym grillu przez około 10-15 minut, często obracając, aż warzywa będą miękkie i lekko zrumienione.
6. Szaszłyki warzywne podawaj na talerzu, udekorowane pomidorkami koktajlowymi.

Teraz, gdy znasz przepis na Szaszłyki warzywne, możesz cieszyć się tym pysznym i zdrowym daniem na grillu lub podczas letnich spotkań. Smacznego!