Mini pączki bananowe

Mini pączki bananowe – składniki

• 2 dojrzałe banany
• 1 jajko
• 1/4 szklanki cukru
• 1/4 szklanki mleka
• 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 1/2 łyżeczki cynamonu
• 1/4 łyżeczki soli
• 1 1/2 szklanki mąki
• olej roślinny do smażenia
• cukier puder do posypania

Mini pączki bananowe – przepis krok po kroku

1. W misce rozgnieć banany widelcem, aż staną się gładkie.
2. Do rozgniecionych bananów dodaj jajko, cukier, mleko i ekstrakt waniliowy. Dokładnie wymieszaj.
3. Dodaj proszek do pieczenia, cynamon, sól i mąkę. Wymieszaj wszystkie składniki, aż powstanie jednolite ciasto.
4. W dużym garnku lub głębokiej patelni rozgrzej olej na średnim ogniu.
5. Za pomocą łyżki nabieraj porcje ciasta i delikatnie wrzucaj je do gorącego oleju. Smaż pączki z obu stron, aż staną się złociste.
6. Wyjmij pączki z oleju i odłóż na ręcznik papierowy, aby pozbyć się nadmiaru tłuszczu.
7. Posyp pączki bananowe cukrem pudrem przed podaniem.

Mini pączki bananowe są idealne jako przekąska lub deser. Możesz je podać na ciepło lub schłodzone. Smacznego!