Brownie z fasoli

Brownie z fasoli to niezwykle smaczne i zdrowe ciasto, które zaskoczy każdego swoim niezwykłym składnikiem – fasolą! To doskonała alternatywa dla tradycyjnego brownie, a dodatkowo jest bogate w białko i błonnik. Spróbuj tego przepisu i przekonaj się sam!

Brownie z fasoli – składniki

• 1 puszka czarnej fasoli (400g), odsączona i opłukana (alternatywnie można użyć czerwonej fasoli)
• 3 jajka
• 1/2 szklanki mąki pszennej (alternatywnie można użyć mąki migdałowej dla wersji bezglutenowej)
• 1/2 szklanki kakao
• 1/2 szklanki cukru (alternatywnie można użyć ksylitolu lub stewii)
• 1/4 szklanki oleju roślinnego
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
• szczypta soli
• opcjonalnie: posypka z orzechów lub czekolady

Brownie z fasoli – przepis krok po kroku

1. Przed rozpoczęciem przygotowań, nagrzej piekarnik do 180°C i przygotuj prostokątną formę do pieczenia, wyłożoną papierem do pieczenia.
2. W blenderze lub mikserze umieść odsączoną i opłukaną fasolę, jajka, mąkę, kakao, cukier, olej roślinny, proszek do pieczenia, ekstrakt waniliowy i szczyptę soli. Mieszaj wszystkie składniki, aż uzyskasz gładką masę.
3. Przelej masę do przygotowanej formy do pieczenia i wyrównaj jej powierzchnię.
4. Jeśli chcesz, możesz posypać ciasto posypką z orzechów lub czekolady, aby dodać dodatkowego smaku i chrupkości.
5. Wstaw formę do nagrzanego piekarnika i piecz przez około 25-30 minut, aż wierzch będzie lekko skorupkowy, a w środku ciasto będzie wilgotne.
6. Wyjmij formę z piekarnika i pozostaw brownie do ostygnięcia przed pokrojeniem na porcje.
7. Serwuj Brownie z fasoli jako zdrową i smaczną przekąskę lub deser. Możesz podać je samodzielnie lub polać czekoladowym sosem.

Teraz, gdy znasz przepis na Brownie z fasoli, możesz cieszyć się tym wyjątkowym daniem, które zaskoczy Twoje kubki smakowe i dostarczy cennych składników odżywczych. Smacznego!