Bruschetta

Bruschetta to popularne włoskie danie, które idealnie sprawdzi się jako przekąska lub lekki posiłek. Jest to proste w przygotowaniu danie, które składa się z chrupiącego pieczywa, pomidorów, czosnku, oliwy z oliwek i świeżych ziół. Poniżej znajdziesz przepis na Bruschettę, który z pewnością zachwyci Twoje podniebienie.

Bruschetta – składniki

• Bagietka lub inne chrupiące pieczywo (możesz użyć również chleba ciabatta)
• 2-3 pomidory (możesz użyć również pomidorów koktajlowych)
• 2 ząbki czosnku
• Świeże bazylia lub oregano
• Oliwa z oliwek
• Sól i pieprz do smaku

Bruschetta – przepis krok po kroku

1. Przygotuj pieczywo – pokrój bagietkę na kromki o grubości około 1 cm. Jeśli używasz chleba ciabatta, pokrój go na kromki o grubości około 2 cm.
2. Podgrzej grill lub patelnię grillową. Jeśli nie masz dostępu do grilla, możesz użyć piekarnika – wystarczy podgrzać go do temperatury 200°C.
3. Delikatnie natrzyj kromki pieczywa czosnkiem. Możesz przeciągnąć ząbek czosnku po kromkach lub posmarować je czosnkowym masłem.
4. Połóż kromki pieczywa na grillu lub patelni grillowej i grilluj je przez około 2-3 minuty z każdej strony, aż staną się chrupiące i lekko zrumienione.
5. W międzyczasie, pokrój pomidory na małe kostki. Jeśli używasz pomidorów koktajlowych, możesz je po prostu przekroić na pół.
6. W misce wymieszaj pokrojone pomidory, posiekane zioła, oliwę z oliwek, sól i pieprz. Dopraw do smaku.
7. Wyjmij kromki pieczywa z grilla lub patelni i odłóż na talerz.
8. Na każdą kromkę pieczywa nałóż łyżkę mieszanki pomidorowej. Możesz również dodać odrobinę sera mozzarella lub parmezanu na wierzch.
9. Serwuj Bruschettę od razu, gdyż najlepiej smakuje, gdy jest jeszcze ciepła.

Teraz, gdy znasz przepis na pyszną Bruschettę, możesz cieszyć się tym prostym i smacznym daniem we włoskim stylu. Smacznego!