Chleb owsiany

Chleb owsiany to pyszne i zdrowe danie, które możesz przygotować w domu. Jest to idealna alternatywa dla tradycyjnego chleba, ponieważ zawiera dużo błonnika i składników odżywczych. Poniżej znajdziesz przepis na chleb owsiany, który z pewnością przypadnie Ci do gustu.

Chleb owsiany – składniki

• 2 szklanki mąki owsianej
• 1 szklanka mąki pszennej (lub mąki pełnoziarnistej jako alternatywa)
• 1 łyżeczka soli
• 1 łyżeczka cukru (opcjonalnie)
• 1 łyżeczka suchych drożdży
• 1 łyżka oleju roślinnego
• 1 szklanka ciepłej wody

Chleb owsiany – przepis krok po kroku

1. W dużym naczyniu wymieszaj mąkę owsianą, mąkę pszeną, sól i cukier.
2. W osobnym naczyniu rozpuść drożdże w ciepłej wodzie i odstaw na kilka minut, aż drożdże się aktywują.
3. Dodaj aktywowane drożdże i olej do suchych składników. Wymieszaj wszystko dokładnie, aż powstanie jednolite ciasto.
4. Zagnieć ciasto na stolnicy przez około 10 minut, aż będzie elastyczne i gładkie.
5. Przełóż ciasto do miski, przykryj ściereczką i odstaw na około 1 godzinę, aż podwoi swoją objętość.
6. Po wyrośnięciu ciasta, ponownie zagnieć je przez kilka minut, aby usunąć powietrze.
7. Przełóż ciasto do natłuszczonej formy do pieczenia chleba.
8. Przykryj formę ściereczką i pozostaw na kolejne 30 minut, aby ciasto ponownie wyrosło.
9. W międzyczasie rozgrzej piekarnik do 180°C.
10. Umieść formę z ciastem w piekarniku i piecz przez około 40-45 minut, aż chleb będzie złocisty na wierzchu.
11. Wyjmij chleb z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia przed pokrojeniem.

Teraz możesz cieszyć się pysznym i zdrowym chlebem owsianym. Smacznego!