Corn dog to popularne danie kuchni amerykańskiej, które składa się z kiełbaski otoczonej ciastem kukurydzianym i smażonej na patyku. Jest to idealna przekąska na imprezy, pikniki lub jako szybki posiłek dla dzieci. Przygotowanie corn doga jest proste i zabawne, a smak jest niezwykle apetyczny.
Corn dog – składniki
- 6 kiełbasek (najlepiej hot dog)
- 1 1/2 szklanki mąki kukurydzianej
- 1/2 szklanki mąki pszennej
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka cukru
- 1/2 łyżeczki soli
- 1/4 łyżeczki pieprzu
- 1 jajko
- 1 1/4 szklanki mleka
- olej roślinny do smażenia
- patyczki do szaszłyków
Corn dog – przepis krok po kroku
- W dużym naczyniu wymieszaj mąkę kukurydzianą, mąkę pszeniczną, proszek do pieczenia, cukier, sól i pieprz.
- W innym naczyniu ubij jajko, a następnie dodaj mleko. Dokładnie wymieszaj.
- Połącz suche i mokre składniki, mieszając aż do uzyskania gładkiej i jednolitej masy. Jeśli ciasto jest zbyt gęste, dodaj trochę więcej mleka.
- Włóż patyczki do szaszłyków w kiełbaski, pozostawiając wystarczająco dużo miejsca na trzymanie.
- Wlej olej roślinny do głębokiego garnka lub rondla, tak aby pokrył kiełbaski w połowie.
- Podgrzewaj olej na średnim ogniu do temperatury około 180°C.
- Zanurz każdą kiełbaskę w cieście kukurydzianym, delikatnie obracając, aby całkowicie pokryć.
- Odkładaj kiełbaski na patyku do gorącego oleju i smaż je przez około 3-4 minuty, aż ciasto będzie złociste i chrupiące.
- Wyjmij corn dogi z oleju i odsącz na ręczniku papierowym, aby pozbyć się nadmiaru tłuszczu.
- Podawaj corn dogi gorące, najlepiej z sosem musztardowym lub keczupem.
Teraz, gdy znasz przepis na pyszne corn dogi, możesz cieszyć się nimi w domowym zaciszu lub podzielić się nimi z rodziną i przyjaciółmi na różnych okazjach. Smacznego!