Corn dog

Corn dog to popularne danie kuchni amerykańskiej, które składa się z kiełbaski otoczonej ciastem kukurydzianym i smażonej na patyku. Jest to idealna przekąska na imprezy, pikniki lub jako szybki posiłek dla dzieci. Przygotowanie corn doga jest proste i zabawne, a smak jest niezwykle apetyczny.

Corn dog – składniki

• 6 kiełbasek (najlepiej hot dog)
• 1 1/2 szklanki mąki kukurydzianej
• 1/2 szklanki mąki pszennej
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 1 łyżeczka cukru
• 1/2 łyżeczki soli
• 1/4 łyżeczki pieprzu
• 1 jajko
• 1 1/4 szklanki mleka
• olej roślinny do smażenia
• patyczki do szaszłyków

Corn dog – przepis krok po kroku

1. W dużym naczyniu wymieszaj mąkę kukurydzianą, mąkę pszeniczną, proszek do pieczenia, cukier, sól i pieprz.
2. W innym naczyniu ubij jajko, a następnie dodaj mleko. Dokładnie wymieszaj.
3. Połącz suche i mokre składniki, mieszając aż do uzyskania gładkiej i jednolitej masy. Jeśli ciasto jest zbyt gęste, dodaj trochę więcej mleka.
4. Włóż patyczki do szaszłyków w kiełbaski, pozostawiając wystarczająco dużo miejsca na trzymanie.
5. Wlej olej roślinny do głębokiego garnka lub rondla, tak aby pokrył kiełbaski w połowie.
6. Podgrzewaj olej na średnim ogniu do temperatury około 180°C.
7. Zanurz każdą kiełbaskę w cieście kukurydzianym, delikatnie obracając, aby całkowicie pokryć.
8. Odkładaj kiełbaski na patyku do gorącego oleju i smaż je przez około 3-4 minuty, aż ciasto będzie złociste i chrupiące.
9. Wyjmij corn dogi z oleju i odsącz na ręczniku papierowym, aby pozbyć się nadmiaru tłuszczu.
10. Podawaj corn dogi gorące, najlepiej z sosem musztardowym lub keczupem.

Teraz, gdy znasz przepis na pyszne corn dogi, możesz cieszyć się nimi w domowym zaciszu lub podzielić się nimi z rodziną i przyjaciółmi na różnych okazjach. Smacznego!