Jaglanka, czyli kasza jaglana na śniadanie

Jeśli szukasz pomysłu na zdrowe, pełnowartościowe śniadanie, które zaspokoi Twój poranny głód i dostarczy Ci energii na długie godziny, kasza jaglana, zwana potocznie “jaglanką”, jest doskonałym wyborem. Pochodząca z Azji kasza jaglana jest nie tylko smaczna, ale również bardzo zdrowa – jest bogatym źródłem witamin z grupy B, magnezu, potasu, fosforu i błonnika.

Jaglanka, czyli kasza jaglana na śniadanie – składniki

Przepis na jaglankę na śniadanie dla 2 osób:

• 1 szklanka kaszy jaglanej
• 2 szklanki mleka (można zastąpić mlekiem roślinnym)
• szczypta soli
• 1-2 łyżki miodu (można zastąpić syropem klonowym lub ksylitolem)
• Świeże owoce do posypania (np. maliny, jagody, truskawki)
• 2 łyżki orzechów lub nasion (np. orzechy włoskie, migdały, siemię lniane)

Jaglanka, czyli kasza jaglana na śniadanie – przepis krok po kroku

1. Przygotowanie kaszy: Kaszę jaglaną należy dokładnie wypłukać pod bieżącą wodą, aż woda będzie czysta. To kluczowy krok, który pozwala pozbyć się gorzkiego smaku, który może mieć nieprzemyta kasza jaglana.
2. Gotowanie kaszy: W średnim garnku doprowadzamy do wrzenia mleko z szczyptą soli. Gdy mleko zacznie wrzeć, wsypujemy kaszę jaglaną, mieszamy i zmniejszamy ogień do minimum. Przykrywamy garnek i gotujemy kaszę na wolnym ogniu przez około 15-20 minut, aż stanie się miękka i wchłonie całe mleko.
3. Dodanie miodu: Gdy kasza jest już gotowa, dodajemy miód i mieszamy, aż się rozpuści.
4. Podawanie: Gotową jaglankę wykładamy na talerze, posypujemy świeżymi owocami i orzechami.

Przygotowanie jaglanki na śniadanie nie jest skomplikowane i powinno zająć około 25 minut. Trudność wykonania to niski poziom. Z podanych proporcji powinniśmy uzyskać 2 porcje.