Jajecznica z boczkiem i cebulą

Czas przygotowania:

10 min

Czas gotowania:

15 min

Łączny czas:

25 min

Ilość porcji:

2

Stopień trudności:

łatwe

Typ kuchni:

międzynarodowa

Kiedy chodzi o szybkie i sycące śniadanie, jajecznica z boczkiem i cebulą jest zawsze pewnym wyborem. To klasyczne danie, które łączy w sobie bogactwo smaku boczku, słodycz cebuli i kremowość jajek. Jajecznica z boczkiem i cebulą to idealna propozycja dla tych, którzy cenią sobie wyjątkowy smak tradycyjnych potraw.

Jajecznica z boczkiem i cebulą – składniki

  • 4 duże jajka
  • 100 g boczku pokrojonego w kostkę (można użyć także szynki lub kiełbasy jako alternatywy)
  • 1 mała cebula, pokrojona w kostkę
  • 1 łyżka masła lub oleju
  • sól i pieprz do smaku
  • 2 łyżki posiekanej natki pietruszki do dekoracji (opcjonalnie)

Jajecznica z boczkiem i cebulą – przepis krok po kroku

  1. Rozgrzej patelnię na średnim ogniu i dodaj masło lub olej. Gdy tłuszcz się rozpuści, dodaj pokrojony boczek i smaż go, aż będzie chrupiący i lekko złocisty.
  2. Dodaj pokrojoną cebulę do patelni z boczkiem i smaż, aż cebula będzie miękka i lekko się zeszkli.
  3. W międzyczasie roztrzep jajka w misce, dodaj sól i pieprz do smaku. Wlej roztrzepane jajka na patelnię z boczkiem i cebulą.
  4. Przy użyciu łopatki delikatnie mieszaj jajka na patelni, aż się ścięną. Pamiętaj, aby nie mieszać ich zbyt intensywnie, aby uzyskać kawałki jajka o różnej konsystencji.
  5. Gdy jajka się ścięną, ale wciąż są delikatnie wilgotne, zdejmij patelnię z ognia. Pozwól jajeczniczce odpocząć na kilka chwil, aby jaja dopełniły procesu koagulacji.
  6. Przed podaniem posyp jajecznice posiekaną natką pietruszki, która doda świeżości dania.
Rate this post
Karolina Kwiatkowska
Karolina Kwiatkowska

Cześć, jestem Karolina, z zawodu i zamiłowania jestem kucharzem. Na moim blogu chce z wami dzielić się wszystkimi, pysznymi przepisami, które tworzę na co dzień. Korzystajcie... i smacznego!

Artykuły: 2874

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *