Jajecznica z prawdziwkami

Sezon grzybowy to idealny czas, aby eksperymentować w kuchni i odkrywać nowe smaki. Jednym z takich pomysłów jest jajecznica z prawdziwkami. Ten prosty i szybki przepis przekształci tradycyjne śniadanie w prawdziwą ucztę. Grzyby dodadzą jajecznicę głębi smaku i wytworności, tworząc idealne połączenie na chłodniejsze dni.

Jajecznica z prawdziwkami – składniki

• 4 jajka
• 150 g świeżych prawdziwków
• 2 łyżki masła
• Szczypta soli
• Świeżo mielony czarny pieprz
• Kilka listków świeżej pietruszki do dekoracji

Jeżeli nie masz dostępu do świeżych prawdziwków, można zastąpić je innymi grzybami, takimi jak pieczarki lub borowiki. Jeśli chcesz dodać dania aromatu, możesz również dodać cebulę lub czosnek podczas smażenia grzybów.

Jajecznica z prawdziwkami – przepis krok po kroku

1. Zacznijmy od przygotowania składników. Prawdziwki myjemy, osuszamy i kroimy na drobne kawałki.
2. Na patelni rozgrzewamy masło, a następnie dodajemy pokrojone prawdziwki. Smażymy je na średnim ogniu, aż zaczną złocić się i wydzielać zapach.
3. W międzyczasie, w misce ubijamy jajka, dodajemy sól i pieprz.
4. Gdy grzyby są gotowe, wlewamy do nich jajka. Mieszamy delikatnie, aż jajka zaczną się ścinać.
5. Pod koniec gotowania, można dodać posiekaną pietruszkę dla smaku i koloru.
6. Serwujemy jajecznicę z prawdziwkami na ciepło, najlepiej ze świeżym, chrupiącym chlebem.