Krem z pomidorów z puszki

Krem z pomidorów z puszki

Krem z pomidorów z puszki – składniki

• 1 puszka pomidorów krojonych (400g)
• 1 cebula
• 2 ząbki czosnku
• 2 łyżki oliwy z oliwek
• 1 łyżeczka suszonego oregano
• 1 łyżeczka suszonego bazylii
• 1 łyżeczka cukru
• 1 szklanka bulionu warzywnego
• 1/2 szklanki śmietany kremówki
• Sól i pieprz do smaku

Krem z pomidorów z puszki – przepis krok po kroku

1. Na patelni rozgrzej oliwę z oliwek.
2. Dodaj posiekaną cebulę i czosnek, smaż przez kilka minut, aż będą miękkie i lekko zrumienione.
3. Dodaj pomidory z puszki, oregano, bazylię i cukier. Przypraw solą i pieprzem do smaku.
4. Zmniejsz ogień i gotuj na wolnym ogniu przez około 15-20 minut, aż pomidory zmiękną i sos zgęstnieje.
5. Przełóż zawartość patelni do blendera i zmiksuj, aż uzyskasz gładki krem.
6. Przelej krem z powrotem na patelnię i dodaj bulion warzywny. Podgrzewaj na małym ogniu przez kilka minut.
7. Dodaj śmietanę kremówkę i dokładnie wymieszaj.
8. Podgrzewaj jeszcze przez kilka minut, aż krem będzie gorący.
9. Sprawdź i dopraw do smaku solą i pieprzem.
10. Serwuj gorący krem z pomidorów z puszki, możesz udekorować go świeżymi ziołami lub grzankami.