Kulebiak

Czas przygotowania:

Czas gotowania:

Łączny czas:

Ilość porcji:

Stopień trudności:

Typ kuchni:




Kulebiak


Kulebiak to tradycyjne rosyjskie danie, które składa się z warstw ciasta i nadzienia. Jest to pyszne i sycące danie, które idealnie nadaje się na specjalne okazje. Jeśli jesteś fanem kuchni rosyjskiej, koniecznie spróbuj przygotować Kulebiak w swojej kuchni!

Kulebiak – składniki

  • 500g ciasta francuskiego
  • 500g filetu łososia (można użyć też innej ryby, np. dorsza)
  • 1 cebula, posiekana
  • 2 ząbki czosnku, posiekane
  • 1 łyżka masła
  • 1 łyżka śmietany
  • 1 jajko, roztrzepane
  • Sól i pieprz do smaku

Kulebiak – przepis krok po kroku

  1. Na początku rozgrzej piekarnik do 200°C.
  2. W dużym garnku rozpuść masło i podsmaż cebulę oraz czosnek, aż staną się miękkie i lekko złociste.
  3. Dodaj filet łososia i smaż przez kilka minut, aż ryba będzie miękka i łatwo się rozpadać.
  4. Zdejmij garnek z ognia i dodaj śmietanę. Delikatnie wymieszaj, aż składniki się połączą.
  5. Przygotuj ciasto francuskie, rozwałkuj je na prostokąt o grubości około 0,5 cm.
  6. Na blasze do pieczenia ułóż połowę ciasta francuskiego.
  7. Na ciasto połóż nadzienie z rybą, równomiernie rozprowadzając je po całej powierzchni.
  8. Przykryj nadzienie drugą połową ciasta francuskiego i dokładnie zamknij brzegi, aby nadzienie nie wypłynęło podczas pieczenia.
  9. Pędzlem posmaruj wierzch ciasta roztrzepanym jajkiem, aby nadać mu piękny złocisty kolor.
  10. Wstaw blaszkę do piekarnika i piecz Kulebiak przez około 30-35 minut, aż ciasto będzie złociste i chrupiące.
  11. Wyjmij Kulebiak z piekarnika i pozwól mu ostygnąć przez kilka minut przed podaniem.

Teraz, gdy znasz przepis na Kulebiak, możesz zaskoczyć swoją rodzinę i przyjaciół tym tradycyjnym rosyjskim daniem. Smacznego!

Rate this post
Karolina Kwiatkowska
Karolina Kwiatkowska

Cześć, jestem Karolina, z zawodu i zamiłowania jestem kucharzem. Na moim blogu chce z wami dzielić się wszystkimi, pysznymi przepisami, które tworzę na co dzień. Korzystajcie... i smacznego!

Artykuły: 2874

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *