Langosze

Langosze to popularne węgierskie danie, które składa się z chrupiącego placka z ciasta drożdżowego, zazwyczaj podawanego z różnymi dodatkami. To pyszne danie jest idealne na szybki obiad lub przekąskę. Oto przepis, który pozwoli Ci przygotować smaczne langosze w domu.

Langosze – składniki

• 500g mąki pszennej
• 7g suchych drożdży
• 1 łyżeczka cukru
• 1 łyżeczka soli
• 300ml ciepłej wody
• olej do smażenia

Alternatywne składniki:

• Mąka pszenna razowa zamiast mąki pszennej
• Świeże drożdże zamiast suchych drożdży
• Woda z gazem zamiast ciepłej wody

Langosze – przepis krok po kroku

1. W misce wymieszaj mąkę, drożdże, cukier i sól.
2. Stopniowo dodawaj ciepłą wodę i wyrabiaj ciasto, aż będzie elastyczne i gładkie.
3. Przykryj miskę ściereczką i odstaw na około godzinę, aż ciasto podwoi swoją objętość.
4. Rozgrzej olej w głębokim garnku lub w frytkownicy.
5. Na stolnicy posypanej mąką rozwałkuj ciasto na cienki placek.
6. Wrzuć langosza do gorącego oleju i smaż z obu stron, aż będzie złoty i chrupiący.
7. Wyjmij langosza z oleju i odsącz na papierowym ręczniku, aby pozbyć się nadmiaru tłuszczu.
8. Powtórz proces dla pozostałego ciasta.
9. Podawaj langosze z ulubionymi dodatkami, takimi jak czosnek, ser żółty, kwaśna śmietana, czy posiekana natka pietruszki.

Teraz, gdy znasz przepis na pyszne langosze, możesz cieszyć się tym węgierskim przysmakiem w domowym zaciszu. Smacznego!