Lany chrust

Lany chrust to tradycyjne polskie danie, które często serwowane jest podczas świąt Wielkanocnych. Jest to smaczna i chrupiąca przekąska, która z pewnością przypadnie do gustu wszystkim łasuchom. Przygotowanie lania chrust jest bardzo proste i nie wymaga wielu składników. Spróbujcie sami!

Lany chrust – składniki

• 500g mąki pszennej
• 2 jajka
• 250ml mleka
• 2 łyżki cukru
• 1 łyżeczka soli
• olej do smażenia

Alternatywnie, można dodać do ciasta:

• 1 łyżka rumu
• 1 łyżeczka wanilii
• starta skórka z cytryny

Lany chrust – przepis krok po kroku

1. W dużej misce wymieszaj mąkę, cukier i sól.
2. W drugiej misce roztrzep jajka i dodaj mleko. Dokładnie wymieszaj.
3. Stopniowo dodawaj mieszankę jajeczno-mleczną do mąki, ciągle mieszając, aż powstanie jednolite ciasto. Jeśli chcesz, możesz dodać również rum, wanilię lub skórkę z cytryny.
4. Rozgrzej olej w głębokim rondlu lub garnku.
5. Wlej ciasto do lejka lub butelki z wąskim otworem.
6. Delikatnie wyciskaj ciasto do gorącego oleju, tworząc spiralne kształty. Możesz również tworzyć różne wzory, takie jak litery czy kółka.
7. Smaż lany chrust z obu stron na złoty kolor.
8. Wyjmij chrusty z oleju i odsącz na ręczniku papierowym, aby pozbyć się nadmiaru tłuszczu.
9. Posyp lany chrust cukrem pudrem i podawaj na ciepło.

Lany chrust jest idealny na śniadanie, podwieczorek lub jako dodatek do kawy. Możesz również podać go z ulubionymi dżemami lub sosem czekoladowym. Smacznego!