Paluchy wiedźmy

Paluchy wiedźmy

Paluchy wiedźmy – składniki

• 500g mąki
• 1 łyżeczka soli
• 1 łyżeczka cukru
• 7g suchych drożdży
• 300ml ciepłej wody
• 2 łyżki oliwy
• 1 jajko
• 1 łyżeczka czarnuszki
• 1 łyżeczka suszonego oregano
• 1 łyżeczka suszonego tymianku
• 1 łyżeczka suszonego rozmarynu
• 1 łyżeczka suszonego czosnku
• 1 łyżeczka suszonej papryki
• 1 łyżeczka soli czosnkowej
• 1 łyżeczka pieprzu

Paluchy wiedźmy – przepis krok po kroku

1. W dużej misce wymieszaj mąkę, sól, cukier i suchye drożdże.
2. Dodaj ciepłą wodę i oliwę, a następnie zagnieć ciasto, aż będzie elastyczne i gładkie.
3. Odstaw ciasto na około 1 godzinę, aby podwoiło swoją objętość.
4. Przed podzieleniem ciasta na porcje, rozgrzej piekarnik do 200°C.
5. Podziel ciasto na mniejsze kawałki i uformuj z nich paluchy wiedźmy.
6. Na osobnej misce wymieszaj czarnuszkę, oregano, tymianek, rozmaryn, czosnek, paprykę, sól czosnkową i pieprz.
7. Posmaruj paluchy wiedźmy jajkiem, a następnie posyp je przygotowanym wcześniej mieszanką ziołową.
8. Umieść paluchy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i piecz przez około 15-20 minut, aż staną się złociste.
9. Podawaj paluchy wiedźmy na ciepło, najlepiej z sosem pomidorowym lub czosnkowym dipem.