Skrzydełka z kurczaka pieczone w miodzie

Czas przygotowania:

10 min

Czas gotowania:

1 godz. 20 min

Łączny czas:

1 godz. 20 min

Ilość porcji:

Stopień trudności:

Typ kuchni:

Skrzydełka w miodzie czyli imprezowy hit, przepis sprawdzony na wielu gościach – smakuje zawsze i wszystkim. Skrzydełka w miodzie są lekko pikantne, mają idealną konsystencję, mienią się złociście i nigdy nie są przesuszone. Nie zapomnijcie dodać do sosu bulionu lub wywaru z kostki rosołowej – płyn nawilża skrzydełka i dzięki temu są pyszne. Imbir też jest tu bardzo ważnym składnikiem – nadaje skrzydełkom wyrazu i pikanterii.

Skrzydełka z kurczaka pieczone w miodzie – składniki

  • 10-12 skrzydełek
  • kostka rosołowa rozpuszczona w połowie szklanki gorącej wody
  • 4 łyżki sosu sojowego
  • 3 łyżki miodu
  • łyżeczka chilli
  • łyżeczka imbiru w proszku
  • 3 ząbki czosnku
  • sól
  • olej

Skrzydełka z kurczaka pieczone w miodzie – przepis

  1. Wszystkie składniki marynaty należy połączyć w dużym kubku i  wymieszać, aby miód dokładnie się rozpuścił.
  2. Skrzydełka myjemy, zawijamy w trójkąty (lub obcinamy lotki), osuszamy i przekładamy do głębokiej blachy wysmarowanej odrobiną oleju.
  3. Zalewamy skrzydełka przygotowaną marynatą i odstawiamy przynajmniej na 30 minut – smaki muszą się przegryźć i połączyć.
  4. Skrzydełka pieczemy w piekarniku rozgrzanym do około 180 stopni.
  5. Co 20 minut sprawdzamy skrzydełka i przewracamy na drugą stronę polewając przy tym redukującym się sosem z marynaty.
  6. Skrzydełka w miodzie powinny być gotowe po około 60-80 minutach pieczenia – najlepsze są wtedy kiedy marynata zredukuje się do postaci gęstego lepkiego i pysznego sosu miodowo-imbirowo-pikantnego. Smacznego!

Nie należy podnosić temperatury – muszą piec się stosunkowo powoli, żeby miód się nie przypalił a mięso nie wysuszyło.

Skrzydełka z kurczaka pieczone w miodzie
Skrzydełka z kurczaka pieczone w miodzie
3.7/5 - (12 votes)
Karolina Kwiatkowska
Karolina Kwiatkowska

Cześć, jestem Karolina, z zawodu i zamiłowania jestem kucharzem. Na moim blogu chce z wami dzielić się wszystkimi, pysznymi przepisami, które tworzę na co dzień. Korzystajcie... i smacznego!

Artykuły: 2460

2 komentarze

  1. Skrzydełka w miodzie 12 sztuk? Na imprezę zrobię 36 szt. Zawsze znikają, jak ciepłe bułki.To świetny przepis.Do skrzydełek smakuje każdy alkohol.

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *