Pieczone udka z kurczaka

Udka z kurczaka przepis na soczyste, a jednocześnie chrupiące udka. Przygotowuje się je bardzo szybko, to głównie przepis dla ludzi, którzy nie mają czasu na gotowanie, a wiedzą, że domowe potrawy są najsmaczniejsze i najzdrowsze. Udka kurczaka robią się same w ciągu jednej godziny.

Pieczone udka z kurczaka – składniki

• 15 udek z kurczaka (podudź)
• pieprz
• vegeta lub sól do smaku
• 4 łyżki sosu sojowego
• słodka czerwona papryka 1 łyżka – dla koloru
• 1 ząbek czosnku przeciśnięty przez praskę
• papryka chili do smaku
• łyżka ziół prowansalskich lub suszonego lubczyku
• olej
• sok z połowy cytryny i odrobina skórki z cytryny
• natka pietruszki do posypania (opcjonalne)

Pieczone udka z kurczaka – przepis

1. Udka dokładnie umyć i osuszyć.
2. Wszystkie wyżej wymienione przyprawy wymieszać z odrobiną oleju.
3. Natrzeć nimi udka kurczaka.
4. Blachę do pieczenia wysmarować olejem.
5. Na blasze poukładać udka.
6. Przed włożeniem udek nagrzać piekarnik do 180 stopni C.
7. Włożyć blachę z udkami do piekarnika i piec jedną godzinę. Ja nie przykrywam blachy, wytapiający się sok jest wystarczającym nawilżeniem mięsa.
8. Udka będą soczyste aromatyczne i kruche.
9. Sok z cytryny doda im oryginalnej świeżości.

Bardzo proste i smaczne danie. Nie trzeba sprawdzać ani miękkości udek ani stopnia zarumienienia ich. Jedna godzina i koniec!

Udka z kurczaka podawać z:

• z ziemniakami i z jakąkolwiek surówką
• z ryżem i z surówką
• z chlebem
• na zimno
• do piwa wieczorem