Pancakes dyniowe

Pancakes dyniowe to pyszne i aromatyczne danie, które idealnie nadaje się na jesienne śniadanie lub podwieczorek. Dynia dodaje im nie tylko wyjątkowego smaku, ale także pięknego, złocistego koloru. Spróbuj tego przepisu i rozpieszcz swoje podniebienie!

Pancakes dyniowe – składniki

• 1 szklanka puree z dyni
• 1 1/2 szklanki mąki pszennej
• 2 łyżki cukru
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 1/2 łyżeczki cynamonu
• 1/4 łyżeczki gałki muszkatołowej
• 1/4 łyżeczki imbiru
• 1/4 łyżeczki soli
• 1 jajko
• 3/4 szklanki mleka
• 2 łyżki oleju roślinnego
• Dodatkowo: masło do smażenia

Pancakes dyniowe – przepis krok po kroku

1. W dużej misce wymieszaj mąkę, cukier, proszek do pieczenia, cynamon, gałkę muszkatołową, imbir i sól.
2. W osobnej misce ubij jajko, a następnie dodaj puree z dyni, mleko i olej roślinny. Dokładnie wymieszaj składniki.
3. Dodaj mokre składniki do suchych i delikatnie wymieszaj, aż powstanie jednolite ciasto. Nie mieszaj zbyt energicznie, aby uniknąć nadmiernego rozwinięcia glutenu w mące.
4. Na patelni rozgrzej niewielką ilość masła na średnim ogniu.
5. Łyżką nakładaj porcje ciasta na patelnię, tworząc okrągłe placuszki. Smaż je przez około 2-3 minuty z każdej strony, aż staną się złociste i puszyste.
6. Przełóż usmażone pancakes dyniowe na talerz i podawaj od razu.
7. Możesz je podać z ulubionymi dodatkami, takimi jak syrop klonowy, jogurt grecki, świeże owoce lub posypką z orzechów.

Teraz, gdy znasz przepis na Pancakes dyniowe, możesz cieszyć się tym wyjątkowym smakiem w domowym zaciszu. Smacznego!