Sałatka meksykańska z mięsem i nachosami

Sałatka meksykańska z mięsem i nachosami to wyjątkowe danie, które zachwyci Cię swoim połączeniem intensywnych smaków i różnorodnych tekstur. Ta kolorowa i aromatyczna sałatka idealnie wpisuje się w klimat meksykańskiej kuchni, a dodatek chrupiących nachosów nadaje jej wyjątkowego charakteru. W tym artykule podzielimy się z Tobą przepisem na tę apetyczną sałatkę, którą możesz przygotować jako samodzielne danie lub jako dodatek do głównego posiłku.

Sałatka meksykańska z mięsem i nachosami – składniki:

Na sałatkę:

• 400g mięsa mielonego (wołowego, wieprzowego lub drobiowego)
• 1 cebula, posiekana
• 2 ząbki czosnku, posiekane
• 1 papryka czerwona, pokrojona w kostkę
• 1 papryka żółta, pokrojona w kostkę
• 1 puszka czerwonej fasoli, odsączona i opłukana
• 1 puszka kukurydzy, odsączona i opłukana
• 1 pomidor, pokrojony w kostkę
• Świeża kolendra, posiekana (do dekoracji)

Na sos:

• 3 łyżki soku z limonki
• 3 łyżki oliwy z oliwek
• 1 łyżeczka mielonego kuminu
• 1 łyżeczka mielonej papryki słodkiej
• Sól i pieprz do smaku

Dodatkowo:

• Nachosy do podania

Alternatywy:

• Zamiast mięsa mielonego można użyć pokrojonego na paski kurczaka lub kawałków kiełbasy.
• Możesz dodać więcej warzyw, takich jak ogórek, avocado lub jalapeno, w zależności od preferencji smakowych.

Sałatka meksykańska z mięsem i nachosami – przepis krok po kroku:

1. Na patelni rozgrzej oliwę, a następnie dodaj posiekaną cebulę i czosnek. Smaż, aż staną się miękkie i lekko zeszklone.
2. Dodaj mięso mielone i smaż, aż się zarumieni. Następnie dodaj pokrojone papryki i smaż jeszcze przez kilka minut, aż papryki zmiękną.
3. Dodaj odsączoną fasolę, kukurydzę i pomidora. Całość smaż jeszcze przez kilka minut, mieszając, aby wszystkie składniki się połączyły.
4. W małej miseczce wymieszaj sok z limonki, oliwę, kumin, paprykę słodką, sól i pieprz. Następnie dodaj ten sos do składników na patelni. Starannie wymieszaj, aby całość była równomiernie pokryta sosem.
5. Gotową sałatkę przekładaj do misy i udekoruj posiekaną kolendrą.
6. Podawaj sałatkę z nachosami, które staną się chrupiącym dodatkiem do tej wyjątkowej sałatki meksykańskiej z mięsem i nachosami.