Sałatka z ciecierzycą i tuńczykiem

Sałatka z ciecierzycą i tuńczykiem to świetna propozycja na zdrowy i sycący posiłek. Ciecierzyca dostarcza błonnika i białka, tuńczyk – zdrowych tłuszczów, a dodatek warzyw wprowadza mnóstwo witamin i minerałów. To doskonała propozycja na lekki obiad, kolację czy nawet przekąskę. Dzięki prostocie przygotowania i uniwersalności, ten przepis przypadnie do gustu zarówno smakoszom, jak i osobom dbającym o zdrowe odżywianie.

Sałatka z ciecierzycą i tuńczykiem – składniki:

• 1 puszka ciecierzycy (około 400g, można zastąpić inną strączkową jak np. fasola)
• 1 puszka tuńczyka w naturalnym sosie (można zastąpić tuńczykiem w oleju, ale dla zdrowszej wersji zalecane jest użycie tuńczyka w naturalnym sosie)
• 1 średniej wielkości czerwona cebula (można zastąpić szalotką dla delikatniejszego smaku)
• 1 świeża papryka (dowolny kolor)
• garść świeżego szczypiorku
• sok z cytryny, sól i pieprz do smaku
• Opcjonalnie: oliwa z oliwek do polania sałatki

Sałatka z ciecierzycą i tuńczykiem – przepis krok po kroku:

1. Przygotowanie składników: Odcedzamy ciecierzycę i tuńczyka z puszek. Cebulę i paprykę kroimy w drobną kostkę, a szczypiorek siekamy.
2. Mieszanie składników: W dużej misce łączymy ciecierzycę, tuńczyka, cebulę, paprykę i szczypiorek. Dodajemy sok z cytryny, sól i pieprz do smaku. Delikatnie mieszamy, starając się nie rozgnieść tuńczyka.
3. Podawanie: Sałatkę z ciecierzycą i tuńczykiem możemy podawać od razu po przygotowaniu, ale smakuje jeszcze lepiej po kilku godzinach, gdy składniki dobrze się przegryzą. Możemy polać ją dodatkowo oliwą z oliwek dla jeszcze pełniejszego smaku.

Sałatka z ciecierzycą i tuńczykiem to idealny sposób na zdrowy, szybki i smaczny posiłek. Wypróbuj i przekonaj się sam!