Zupa z fasolki szparagowej

Czas przygotowania:

Czas gotowania:

Łączny czas:

Ilość porcji:

Stopień trudności:

Typ kuchni:




Zupa z fasolki szparagowej


Zupa z fasolki szparagowej

Zupa z fasolki szparagowej – składniki

  • 500g fasolki szparagowej
  • 1 cebula
  • 2 ząbki czosnku
  • 1 litr bulionu warzywnego
  • 2 łyżki oliwy
  • 1 łyżeczka suszonego tymianku
  • 1 łyżeczka soli
  • 1/2 łyżeczki pieprzu
  • opcjonalnie: śmietana do podania

Zupa z fasolki szparagowej – przepis krok po kroku

  1. Obierz fasolkę szparagową, usuń końcówki i pokrój na mniejsze kawałki.
  2. W garnku rozgrzej oliwę, dodaj posiekaną cebulę i czosnek. Smaż przez kilka minut, aż cebula zmięknie.
  3. Dodaj pokrojoną fasolkę szparagową do garnka i smaż przez kolejne 5 minut.
  4. Wlej bulion warzywny do garnka i dodaj suszony tymianek, sól i pieprz. Doprowadź do wrzenia, a następnie zmniejsz ogień i gotuj na wolnym ogniu przez około 15-20 minut, aż fasolka będzie miękka.
  5. Po ugotowaniu zupy, zblenduj ją na gładką masę za pomocą blendera ręcznego lub w tradycyjnym blenderze.
  6. Przed podaniem zupy, można dodać odrobinę śmietany dla kremowego smaku.
  7. Serwuj zupę z fasolki szparagowej gorącą, najlepiej z dodatkiem świeżego pieczywa.

Smacznego!


Rate this post
Karolina Kwiatkowska
Karolina Kwiatkowska

Cześć, jestem Karolina, z zawodu i zamiłowania jestem kucharzem. Na moim blogu chce z wami dzielić się wszystkimi, pysznymi przepisami, które tworzę na co dzień. Korzystajcie... i smacznego!

Artykuły: 2874

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *