Zupa porowa

Zupa porowa to pyszne danie, które idealnie sprawdzi się w chłodne dni. Ta aromatyczna zupa z porów jest prosta w przygotowaniu i doskonale smakuje. Jej delikatny smak i kremowa konsystencja z pewnością zachwycą Twoje podniebienie.

Zupa porowa – składniki

• 3 średnie pora
• 1 cebula
• 2 ziemniaki
• 1 litr bulionu warzywnego
• 2 łyżki masła
• 1/2 szklanki śmietany 18%
• sól i pieprz do smaku

Zupa porowa – przepis krok po kroku

1. Por, cebulę i ziemniaki dokładnie umyj. Por pokrój w plastry, cebulę w kostkę, a ziemniaki w drobną kostkę.
2. W dużym garnku rozgrzej masło. Dodaj pokrojone pora i cebulę, smaż na średnim ogniu przez około 5 minut, aż warzywa zmiękną.
3. Dodaj pokrojone ziemniaki i bulion warzywny. Doprowadź do wrzenia, a następnie zmniejsz ogień i gotuj na małym ogniu przez około 15-20 minut, aż ziemniaki będą miękkie.
4. Zupę porową zmiksuj blenderem na gładką masę. Jeśli wolisz zupę z kawałkami, możesz pominąć ten krok.
5. Dodaj śmietanę do zupy i dokładnie wymieszaj. Dopraw solą i pieprzem do smaku.
6. Zupa porowa jest gotowa do podania. Możesz ją podawać z grzankami lub posypać świeżo posiekanym koperkiem.

Zupa porowa to danie, które z pewnością przypadnie do gustu wszystkim miłośnikom porów. Jej delikatny smak i kremowa konsystencja sprawiają, że jest idealna na obiad lub kolację. Spróbuj sam i delektuj się smakiem tej pysznej zupy!