Jagodzianki

Jagodzianki to pyszne, tradycyjne polskie drożdżowe bułeczki z nadzieniem jagodowym. Są idealne na śniadanie, podwieczorek lub jako słodka przekąska. Ich delikatne ciasto i soczyste jagody sprawiają, że są nieodparcie smaczne.

Jagodzianki – składniki

• 500g mąki pszennej
• 7g suchych drożdży
• 250ml ciepłego mleka
• 50g cukru
• 1 jajko
• 50g masła, roztopionego
• szczypta soli
• 300g świeżych jagód (można również użyć mrożonych)
• cukier puder do posypania

Jagodzianki – przepis krok po kroku

1. W misce wymieszaj mąkę, drożdże, cukier i sól.
2. Dodaj ciepłe mleko, jajko i roztopione masło. Zagnieć ciasto, aż będzie elastyczne i gładkie.
3. Przykryj miskę ściereczką i odstaw na około 1 godzinę, aż ciasto podwoi swoją objętość.
4. Po wyrośnięciu ciasta, rozwałkuj je na prostokąt o grubości około 1 cm.
5. Na rozwałkowanym cieście równomiernie rozłóż jagody, zostawiając niewielki margines na brzegach.
6. Zwiń ciasto wzdłuż dłuższego boku, tworząc roladę. Przyciśnij brzegi, aby zamknąć nadzienie wewnątrz.
7. Przekrój roladę na kawałki o grubości około 5 cm.
8. Ułóż kawałki ciasta na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
9. Przykryj ściereczką i pozostaw na około 30 minut, aby ciasto ponownie wyrosło.
10. W międzyczasie, rozgrzej piekarnik do 180°C.
11. Wstaw blaszkę z jagodziankami do piekarnika i piecz przez około 20-25 minut, aż staną się złociste.
12. Wyjmij jagodzianki z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia.
13. Posyp jagodzianki cukrem pudrem przed podaniem.

Teraz możesz cieszyć się smakiem domowych, puszystych Jagodzianek. Smacznego!