Jajecznica z mięsem mielonym

Dzisiaj podzielę się z Wami przepisem na coś, co zdecydowanie wykracza poza klasyczną jajecznicę. Mowa o jajecznicy z mięsem mielonym, które doda posiłkowi sycącego, mięsnego smaku. To doskonałe rozwiązanie na obfite śniadanie lub lekki lunch.

Jajecznica z mięsem mielonym – składniki

• 4 jajka
• 200 g mięsa mielonego (np. wieprzowego, wołowego lub drobiowego)
• 1 średnia cebula
• 2 łyżki masła
• Sól i pieprz do smaku

Alternatywy: Możesz zastąpić mięso mielone mięsem sojowym dla wersji wegetariańskiej. Dodatkowo, możesz dodać ulubione przyprawy, takie jak papryka, czosnek lub kurkuma dla bardziej wyrazistego smaku.

Jajecznica z mięsem mielonym – przepis krok po kroku

1. Zacznij od przygotowania składników. Cebulę kroję na drobną kostkę, a mięso mielone przekładam do miski.
2. W międzyczasie rozbijam jajka do miski, dodaję sól i pieprz i ubijam je do momentu aż składniki się połączą.
3. Na patelni rozgrzewam masło. Gdy zacznie się lekko pienić, dodaję pokrojoną cebulę i smażę ją, aż zacznie się zrumienić.
4. Następnie dodaję mięso mielone i smażę je, aż będzie dobrze przyrumienione i całkowicie ugotowane.
5. Kiedy mięso jest gotowe, dodaję ubite jajka do patelni i delikatnie mieszam, dopóki jajka nie zaczną się ścinać.
6. I oto jest – jajecznica z mięsem mielonym gotowa do podania. Można ją podać z kromką świeżego chleba.