Frittata z szynką, szpinakiem i cheddarem

Frittata z szynką, szpinakiem i cheddarem – składniki

• 6 jajek
• 100g szynki, pokrojonej w kostkę (można użyć też boczku lub kiełbasy)
• 100g świeżego szpinaku, posiekanego (można użyć też mrożonego)
• 100g sera cheddar, startego (można użyć też innego żółtego sera)
• 1 cebula, posiekana
• 2 ząbki czosnku, posiekane
• 2 łyżki oliwy z oliwek
• Przyprawy: sól, pieprz, oregano

Frittata z szynką, szpinakiem i cheddarem – przepis krok po kroku

1. W dużym rondlu rozgrzej oliwę z oliwek.
2. Dodaj cebulę i czosnek, smaż przez kilka minut, aż staną się miękkie i lekko zrumienione.
3. Dodaj szynkę i smaż przez kolejne 2-3 minuty, aż się podsmaży.
4. Dodaj szpinak i smaż przez kilka minut, aż zmięknie.
5. W misce roztrzep jajka i dodaj do nich sól, pieprz i oregano. Wymieszaj wszystko razem.
6. Wlej jajka do rondla z resztą składników. Delikatnie wymieszaj, aby równomiernie rozłożyć składniki.
7. Posyp wierzch frittaty startym serem cheddar.
8. Przykryj rondel pokrywką i gotuj na małym ogniu przez około 10-15 minut, aż jajka się zetną.
9. Pod koniec gotowania, możesz włożyć rondel pod grill na kilka minut, aby ser na wierzchu się lekko zarumienił.
10. Wyjmij frittatę z rondla i pokrój na kawałki.
11. Podawaj ciepłą lub letnią, jako samodzielne danie lub z ulubionym sosem.

Frittata z szynką, szpinakiem i cheddarem to danie, które z pewnością zachwyci Twoje podniebienie. Spróbuj go przygotować na śniadanie lub jako szybki obiad.