Makaron ze szpinakiem i kremowym sosem pomidorowym

Czas przygotowania:

20 min

Czas gotowania:

20 min

Łączny czas:

40 min

Ilość porcji:

3-4

Stopień trudności:

łatwy

Typ kuchni:

międzynarodowa, włoska

Makaron ze szpinakiem i kremowym sosem pomidorowym – składniki

  • 250g makaronu (np. penne lub spaghetti)
  • 200g świeżego szpinaku (można również użyć mrożonego)
  • 2 ząbki czosnku, posiekane
  • 1 cebula, posiekana
  • 400g pomidorów krojonych z puszki
  • 200ml śmietanki kremówki
  • 2 łyżki oliwy z oliwek
  • 1 łyżeczka suszonego oregano
  • 1 łyżeczka suszonego bazylii
  • Sól i pieprz do smaku
  • Starty parmezan do posypania (opcjonalnie)

Makaron ze szpinakiem i kremowym sosem pomidorowym – przepis krok po kroku

  1. W dużym garnku gotuj wodę i dodaj szczyptę soli. Wrzuć makaron i gotuj zgodnie z instrukcją na opakowaniu, aż będzie al dente.
  2. W międzyczasie, na dużą patelnię wlej oliwę z oliwek i podsmaż czosnek oraz cebulę, aż staną się miękkie i lekko zrumienione.
  3. Dodaj szpinak i smaż, aż zwiędnie i zmniejszy swoją objętość.
  4. Do patelni dodaj pomidory krojone z puszki, oregano, bazylię, sól i pieprz. Gotuj na średnim ogniu przez około 10 minut, aż sos zgęstnieje.
  5. Wlej śmietankę kremówkę do sosu pomidorowego i dokładnie wymieszaj. Gotuj jeszcze przez kilka minut, aż sos się zagotuje.
  6. Odcedź makaron i dodaj go do sosu. Dokładnie wymieszaj, aby makaron został pokryty sosem.
  7. Serwuj gorący makaron ze szpinakiem i kremowym sosem pomidorowym. Możesz posypać danie startym parmezanem, jeśli lubisz.
Rate this post
Karolina Kwiatkowska
Karolina Kwiatkowska

Cześć, jestem Karolina, z zawodu i zamiłowania jestem kucharzem. Na moim blogu chce z wami dzielić się wszystkimi, pysznymi przepisami, które tworzę na co dzień. Korzystajcie... i smacznego!

Artykuły: 2874

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *