Zapiekany kurczak po grecku

Zapiekany kurczak po grecku – składniki

• 4 filety z kurczaka
• 1 cebula
• 2 papryki (czerwona i żółta)
• 1 cukinia
• 4 pomidory
• 200g sera feta
• 2 łyżki oliwy z oliwek
• 2 ząbki czosnku
• sól i pieprz do smaku
• świeże zioła (np. oregano, bazylia) do posypania

Zapiekany kurczak po grecku – przepis krok po kroku

1. Przygotuj składniki: pokrój cebulę w piórka, papryki w paski, cukinię w plastry, a pomidory w kostkę. Ser feta pokrój na mniejsze kawałki.
2. W dużym garnku rozgrzej oliwę z oliwek. Dodaj cebulę i czosnek, smaż przez kilka minut, aż cebula zmięknie.
3. Dodaj kurczaka i smaż na złoty kolor z obu stron.
4. Dodaj papryki i cukinię, smaż przez kilka minut, aż warzywa zmiękną.
5. Dodaj pomidory i duś przez około 10 minut, aż powstanie gęsty sos.
6. Przełóż zawartość garnka do naczynia żaroodpornego. Posól i popieprz do smaku.
7. Rozłóż na wierzchu kawałki sera feta.
8. Wstaw naczynie do piekarnika nagrzanego do 180°C i piecz przez około 20-25 minut, aż ser się roztopi i lekko zezłoci.
9. Podawaj zapiekany kurczak po grecku posypany świeżymi ziołami.