Słony karmel

Słony karmel to pyszna i niezwykle popularna słodka przekąska, która zyskuje na popularności również w wersji słonej. Kombinacja słodkiego karmelu z odrobiną soli tworzy niezwykłe połączenie smakowe, które zachwyca podniebienia. Przygotowanie tego przysmaku jest proste i nie wymaga wielu składników.

Słony karmel – składniki

• 200g cukru
• 100g masła
• 200ml śmietany kremówki
• 1 łyżeczka soli
• opcjonalnie: posiekane orzechy lub kawałki czekolady

Słony karmel – przepis krok po kroku

1. Na początku przygotuj wszystkie składniki. Upewnij się, że masło jest miękkie, a śmietana kremówka jest w temperaturze pokojowej.
2. W rondelku rozpuść cukier na średnim ogniu, mieszając ciągle, aż uzyskasz karmel o złotym kolorze.
3. Dodaj masło do karmelu i mieszaj, aż się całkowicie rozpuści.
4. Stopniowo wlej śmietanę kremówkę do rondelka, cały czas mieszając. Uważaj, bo mieszanina może się mocno pienić.
5. Dodaj sól i kontynuuj mieszanie, aż wszystkie składniki dobrze się połączą i uzyskasz gładką masę karmelową.
6. Jeśli chcesz dodać dodatkowe smaki, teraz jest czas na dodanie posiekanych orzechów lub kawałków czekolady. Delikatnie wymieszaj, aby równomiernie rozłożyć dodatki w karmelu.
7. Zdejmij rondel z ognia i pozostaw karmel do ostygnięcia. Gdy karmel stężeje, możesz go przechowywać w szczelnie zamkniętym słoiku w lodówce.
8. Słony karmel jest gotowy do podania! Możesz go używać jako polewę do lodów, nadzienie do ciastek lub po prostu jeść go łyżeczką.

Teraz, gdy znasz przepis na słony karmel, możesz cieszyć się tym wyjątkowym smakiem w domowym zaciszu. Spróbuj go sam i podziel się swoimi wrażeniami z innymi!