Surówka z selera i jabłka

Surówka z selera, łatwa w przygotowaniu, oczywiście wielowitaminowa, nadaje się do każdego drugiego dania, jak i do kanapek. Polecam jedzenie jej ze względu na bogactwo selera w witaminy i minerały. Seler w stanie dzikim rośnie w Kanadzie, w Europie, w Azji Zachodniej i Środkowej oraz w Afryce. Seler ma więcej witaminy C niż owoce cytrusowe. Wśród warzyw korzeniowych seler ma najwięcej fosforu, zawiera też wapń, cynk, potas, magnez i żelazo. Ponadto jest mało kaloryczny i dlatego dobrze sprawdza się w dietach odchudzających. Działa też uspokajająco i przeciwbólowo. Używany jest nie tylko w celach zdrowotnych, ale jako afrodyzjak.

Radzę Wam drodzy Państwo jedzcie seler i pijcie soki z niego. Sok z selera powinny pić osoby mające kłopoty z nerkami. Wańkowicz pisał „cukier krzepi”, a ja dodaję seler lepiej.

Surówka z selera i jabłka – składniki

• jeden spory seler
• jedno jabłko
• cukier (jedna łyżeczka)
• pieprz
• sól
• jedna łyżka stołowa soku z cytryny
• jogurt lub śmietana

Surówka z selera i jabłka – przepis

1. Obrany i umyty seler trzemy na tarce o dużych oczkach.
2. Obrane jabłko trzemy na takiej samej tarce.
3. Szybko skrapiamy sokiem cytryny, aby seler i jabłko nie traciły naturalnego koloru.
4. Wsypujemy jedną łyżeczkę cukru i odrobinę soli,
5. Na koniec wlewamy małe pudełeczko jogurtu i mieszamy.
6. Kiedy wszystkie smaki przegryzą się, co nastąpi po pięciu minutach, surówka z selera jest już gotowa.

Surówkę z selera podajemy:

• do wszystkich mięs
• do białych ryb

A właściwie można ją podawać właściwie do wszystkich potraw.

Smaczczczczcznnnnego!