Łosoś z piekarnika

Łosoś z piekarnika – składniki

• 1 filet z łososia (około 200g)
• Sok z połowy cytryny
• 2 łyżki oliwy z oliwek
• 2 ząbki czosnku, posiekane
• 1 łyżeczka suszonego koperku
• Sól i pieprz do smaku
• Opcjonalnie: świeże zioła do dekoracji (np. natka pietruszki)

Łosoś z piekarnika – przepis krok po kroku

1. Przed rozpoczęciem przygotowań, nagrzej piekarnik do temperatury 200°C.
2. W małej misce wymieszaj sok z cytryny, oliwę z oliwek, posiekany czosnek, suszony koperek, sól i pieprz.
3. Na dużym kawałku folii aluminiowej ułóż filet z łososia.
4. Delikatnie posmaruj łososia przygotowanym wcześniej sosem z cytryny i oliwy z oliwek.
5. Zawiń łososia w folię aluminiową, tak aby powstał szczelnie zamknięty pakunek.
6. Umieść pakunek z łososiem na blaszce do pieczenia i włóż do nagrzanego piekarnika.
7. Piecz łososia przez około 15-20 minut, aż mięso będzie delikatne i łatwo się kruszyło widelcem.
8. Wyjmij łososia z piekarnika i ostrożnie otwórz folię aluminiową, uważając na gorący parujący sos.
9. Przełóż łososia na talerz i udekoruj świeżymi ziołami, jeśli chcesz.
10. Podawaj natychmiast, najlepiej z ulubionymi dodatkami, jak np. pieczonymi ziemniakami i sałatką.