Sałatka ze szparagami

Sałatka ze szparagami – składniki

• 500g szparagów
• 1 czerwona cebula, pokrojona w cienkie plasterki
• 100g pomidorków koktajlowych, przekrojonych na pół
• 100g sera feta, pokrojonego w kostkę
• 1 garść świeżej bazylii, posiekanej
• 2 łyżki oliwy z oliwek
• 1 łyżka soku z cytryny
• Sól i pieprz do smaku

Sałatka ze szparagami – przepis krok po kroku

1. Przygotuj szparagi, usuwając zdrewniałe końce. Następnie gotuj je w osolonej wodzie przez około 5 minut, aż staną się miękkie. Odcedź i ostudź.
2. Pokrój szparagi na kawałki o długości około 5 cm.
3. W dużej misce wymieszaj szparagi, cebulę, pomidorki koktajlowe, ser fetę i posiekaną bazylię.
4. W osobnej miseczce przygotuj sos, mieszając oliwę z oliwek, sok z cytryny, sól i pieprz.
5. Wlej sos do miski z sałatką i delikatnie wymieszaj, aby składniki się połączyły.
6. Przełóż sałatkę do salaterki i podawaj od razu.

Smacznego!