Pampuchy

Czas przygotowania:

10 min

Czas gotowania:

1 godz. 20 min

Łączny czas:

1 godz. 20 min

Ilość porcji:

Stopień trudności:

Typ kuchni:

Pampuchy to tradycyjne danie kuchni polskiej, które z pewnością przypadnie do gustu wszystkim miłośnikom smakowitych wypieków. Te puszyste kluski, podawane z różnymi dodatkami, są idealne na obiad lub deser. Spróbuj przygotować je samodzielnie, korzystając z poniższego przepisu.

Pampuchy – składniki

  • 500g mąki pszennej
  • 1 łyżeczka suchych drożdży
  • 1 łyżeczka cukru
  • 1 szklanka ciepłego mleka
  • 2 jajka
  • 2 łyżki roztopionego masła
  • szczypta soli

Alternatywne składniki:

  • Mąka pszenna można zastąpić mąką ziemniaczaną dla uzyskania bardziej delikatnej konsystencji.
  • Zamiast mleka, można użyć maślanki lub jogurtu naturalnego.
  • Zamiast masła, można użyć oleju roślinnego.

Pampuchy – przepis krok po kroku

  1. W misce wymieszaj mąkę, drożdże, cukier i sól.
  2. Dodaj ciepłe mleko i jajka, następnie zagnieć ciasto.
  3. Dodaj roztopione masło i kontynuuj wyrabianie ciasta, aż będzie elastyczne i gładkie.
  4. Odstaw ciasto na około godzinę, aby podwoiło swoją objętość.
  5. Po wyrośnięciu ciasta, ponownie je zagnieć, a następnie podziel na mniejsze kawałki.
  6. Formuj z kawałków ciasta kulki o średnicy około 5 cm.
  7. Gotuj pampuchy w osolonym wrzątku przez około 10-15 minut, aż staną się miękkie i puszyste.
  8. Wyjmij pampuchy z wrzątku, odcedź i podawaj na ciepło.

Pampuchy można podawać na wiele sposobów. Tradycyjnie są podawane z sosem śliwkowym lub posypane cukrem pudrem. Można również polać je czekoladą, dodać ulubione owoce lub posypać kruszonką. Smacznego!

Rate this post
Karolina Kwiatkowska
Karolina Kwiatkowska

Cześć, jestem Karolina, z zawodu i zamiłowania jestem kucharzem. Na moim blogu chce z wami dzielić się wszystkimi, pysznymi przepisami, które tworzę na co dzień. Korzystajcie... i smacznego!

Artykuły: 2874

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *