Pampuchy

Pampuchy to tradycyjne danie kuchni polskiej, które z pewnością przypadnie do gustu wszystkim miłośnikom smakowitych wypieków. Te puszyste kluski, podawane z różnymi dodatkami, są idealne na obiad lub deser. Spróbuj przygotować je samodzielnie, korzystając z poniższego przepisu.

Pampuchy – składniki

• 500g mąki pszennej
• 1 łyżeczka suchych drożdży
• 1 łyżeczka cukru
• 1 szklanka ciepłego mleka
• 2 jajka
• 2 łyżki roztopionego masła
• szczypta soli

Alternatywne składniki:

• Mąka pszenna można zastąpić mąką ziemniaczaną dla uzyskania bardziej delikatnej konsystencji.
• Zamiast mleka, można użyć maślanki lub jogurtu naturalnego.
• Zamiast masła, można użyć oleju roślinnego.

Pampuchy – przepis krok po kroku

1. W misce wymieszaj mąkę, drożdże, cukier i sól.
2. Dodaj ciepłe mleko i jajka, następnie zagnieć ciasto.
3. Dodaj roztopione masło i kontynuuj wyrabianie ciasta, aż będzie elastyczne i gładkie.
4. Odstaw ciasto na około godzinę, aby podwoiło swoją objętość.
5. Po wyrośnięciu ciasta, ponownie je zagnieć, a następnie podziel na mniejsze kawałki.
6. Formuj z kawałków ciasta kulki o średnicy około 5 cm.
7. Gotuj pampuchy w osolonym wrzątku przez około 10-15 minut, aż staną się miękkie i puszyste.
8. Wyjmij pampuchy z wrzątku, odcedź i podawaj na ciepło.

Pampuchy można podawać na wiele sposobów. Tradycyjnie są podawane z sosem śliwkowym lub posypane cukrem pudrem. Można również polać je czekoladą, dodać ulubione owoce lub posypać kruszonką. Smacznego!