Zupa brokułowa

Zupa brokułowa to pyszne i zdrowe danie, które idealnie sprawdzi się w chłodne dni. Ta zupa jest pełna smaku i wartości odżywczych, dzięki głównemu składnikowi – świeżym brokułom. Przygotowanie tego dania jest proste i nie wymaga wielu skomplikowanych składników. Spróbuj samodzielnie przygotować tę pyszną zupę brokułową!

Zupa brokułowa – składniki

• 500g świeżych brokułów
• 1 cebula
• 2 ząbki czosnku
• 1 litr bulionu warzywnego
• 2 łyżki masła
• 1/2 szklanki śmietany 18%
• Sól i pieprz do smaku

Zupa brokułowa – przepis krok po kroku

1. Na początku, umyj brokuły i podziel je na różyczki.
2. W dużym garnku rozgrzej masło i dodaj posiekaną cebulę oraz czosnek. Smaż je na złoty kolor.
3. Dodaj brokuły do garnka i smaż przez kilka minut, aż zmiękną.
4. Wlej bulion warzywny do garnka i doprowadź do wrzenia. Następnie zmniejsz ogień i gotuj na małym ogniu przez około 15-20 minut, aż brokuły będą miękkie.
5. Zmiksuj zupę za pomocą blendera na gładką masę.
6. Dodaj śmietanę i dokładnie wymieszaj. Dopraw solą i pieprzem do smaku.
7. Zupa brokułowa jest gotowa do podania! Możesz ją podawać z grzankami lub posypać startym serem.

Teraz, gdy znasz przepis na pyszną zupę brokułową, możesz samodzielnie przygotować to aromatyczne danie. Smacznego!