Pieczone ciasto z serkiem homogenizowanym

Pieczone ciasto z serkiem homogenizowanym – składniki

• 200g herbatników
• 100g masła (ewentualnie margaryny)
• 500g serek homogenizowany (o dowolnym smaku)
• 3 jajka
• 100g cukru
• 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
• opcjonalnie: owoce do dekoracji

Pieczone ciasto z serkiem homogenizowanym – przepis krok po kroku

1. Rozgrzej piekarnik do 180°C.
2. W misce rozgnieć herbatniki na drobne kawałki.
3. Stop masło w rondlu lub kuchence mikrofalowej, a następnie dodaj je do rozgniecionych herbatników. Dokładnie wymieszaj, aż powstanie jednolita masa.
4. Przygotuj tortownicę o średnicy 24 cm. Wyłóż jej dno papierem do pieczenia, a boki natłuść masłem lub margaryną.
5. Przełóż masę z herbatników do tortownicy i równomiernie rozprowadź po dnie, dociskając ją delikatnie. Wstaw do lodówki na 15 minut, aby masa stężała.
6. W osobnej misce umieść serek homogenizowany, jajka, cukier i ekstrakt waniliowy. Dokładnie wymieszaj, aż składniki się połączą.
7. Wyjmij tortownicę z lodówki i wlej na nią przygotowany serek homogenizowany. Wyrównaj powierzchnię.
8. Wstaw tortownicę do rozgrzanego piekarnika i piecz przez około 40-45 minut, aż ciasto nabierze złocistego koloru i będzie sprężyste w dotyku.
9. Po upieczeniu wyjmij ciasto z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia w tortownicy.
10. Jeśli chcesz, udekoruj ciasto świeżymi owocami przed podaniem.
11. Ciasto z serkiem homogenizowanym pieczone jest gotowe do podania! Smacznego!