Pierniczki jak toruńskie

Pierniczki jak toruńskie – składniki

• 500g mąki pszennej
• 200g miodu
• 150g cukru
• 150g masła
• 2 jajka
• 2 łyżeczki przyprawy piernikowej
• 1 łyżeczka sody oczyszczonej
• opcjonalnie: posypka cukrowa do dekoracji

Pierniczki jak toruńskie – przepis krok po kroku

1. W dużym naczyniu wymieszaj mąkę, przyprawę piernikową i sodę oczyszczoną.
2. W rondelku rozpuść masło, miód i cukier, mieszając, aż składniki się połączą.
3. Dodaj rozpuszczone składniki do mąki i wymieszaj, aż powstanie jednolite ciasto.
4. Dodaj jajka i ponownie wymieszaj, aż składniki się połączą.
5. Zawinięte ciasto w folię spożywczą, umieść w lodówce na około 1 godzinę.
6. Po wyjęciu ciasta z lodówki, rozwałkuj je na grubość około 1 cm.
7. Wytnij foremką pierniczki w różnych kształtach.
8. Ułóż pierniczki na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
9. Jeśli chcesz, posyp pierniczki cukrową posypką.
10. Piecz w nagrzanym piekarniku do 180°C przez około 10-12 minut, aż pierniczki będą lekko zrumienione.
11. Po upieczeniu, wyjmij pierniczki z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia.
12. Pierniczki jak toruńskie są gotowe do podania!