Babeczki waniliowe

Babeczki waniliowe to pyszne i delikatne w smaku małe ciasteczka, które idealnie nadają się na podwieczorek czy przyjęcie. Ich waniliowy aromat i puszysta konsystencja sprawiają, że są nieodparcie smaczne. Przygotowanie tych babeczek jest proste i nie wymaga wielu składników.

Babeczki waniliowe – składniki

• 200g mąki pszennej
• 150g cukru
• 125g masła, w temperaturze pokojowej
• 2 jajka
• 120ml mleka
• 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• szczypta soli

Alternatywnie, można dodać do ciasta:

• startą skórkę z cytryny
• 1 łyżeczkę soku z cytryny
• 1 łyżeczkę startej skórki pomarańczowej

Babeczki waniliowe – przepis krok po kroku

1. W misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia i sól.
2. W drugiej misce utrzyj masło i cukier na gładką masę.
3. Dodaj jajka, ekstrakt waniliowy i ewentualnie skórkę z cytryny lub pomarańczową. Kontynuuj mieszanie.
4. Stopniowo dodawaj suchą mieszankę do masy jajecznej, naprzemiennie z mlekiem. Mieszaj delikatnie, aż składniki się połączą.
5. Przełóż ciasto do foremek na babeczki, wypełniając je do 2/3 wysokości.
6. Wstaw foremki do nagrzanego piekarnika i piecz przez około 20-25 minut w temperaturze 180°C, aż babeczki nabiorą złocistego koloru i będą sprężyste w dotyku.
7. Wyjmij babeczki z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia na kratce.
8. Możesz je podać posypane cukrem pudrem lub udekorowane lukrem waniliowym.

Teraz, gdy znasz przepis na babeczki waniliowe, możesz cieszyć się ich wyjątkowym smakiem w każdej chwili. Smacznego!